Готовим всеми любимый салат “Оливье”, без которого не обходится ни одно застолье, а тем более в Новый Год. Но сегодня он будет не с колбасой, а с отварной говядиной. На мой взгляд это гораздо вкуснее и полезней. Говядина хорошо сочетается со всеми ингредиентами “Оливье”: отварными яйцами, картофелем, морковью, маринованным огурцами, зеленым луком, горошком. Украсьте салат по своему вкусу и ваши гости оценят его по достоинству.

Поскольку палочки пришли в Россию с Востока (Японии и Китая), то наилучшим «компаньоном» для них является рис. Этот злак обожаем японцами, считается очень полезным. Именно поэтому он (вкупе с крабовыми палочками) составляет основу классического салата, ниже его рецепт.

Источник: http://ladyelena.ru/krabovyj-salat/#klassicheskij-retsept-salata-s-krabovymi-palochkami-i-risom

Наступающий год пройдет под знаком тигра по восточному календарю. Поэтому я предлагаю приготовить праздничный салат в виде лапы этого животного. Как известно, тигр любит мясо. Значит в салат подойдет любое мясо. Заранее отварите его и приготовление этой закуски не займет много времени. Хороших вам новогодних праздников!