Подписаться

Салат "Оливье" с говядиной

Салат "Оливье" с говядиной
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
6 порций
Просмотров: 3285
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжья вырезка
350 г
Маринованные огурцы
100 г
Горох консервированный
70 г
Морковь
70 г
Картофель
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Лук зеленый
20 г
Соль
по вкусу
Майонез
180 мл  

Описание рецепта — Салат "Оливье" с говядиной:

Готовим всеми любимый салат “Оливье”, без которого не обходится ни одно застолье, а тем более в Новый Год. Но сегодня он будет не с колбасой, а с отварной говядиной. На мой взгляд это гораздо вкуснее и полезней. Говядина хорошо сочетается со всеми ингредиентами “Оливье”: отварными яйцами, картофелем, морковью, маринованным огурцами, зеленым луком, горошком. Украсьте салат по своему вкусу и ваши гости оценят его по достоинству.

Салат "Оливье" с говядиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,86 г
Жиры 13,31 г
Углеводы 4,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 1

Для приготовления салата “Оливье” с говядиной потребуется: говядина отварная, яйца, картофель, морковь, консервированный зеленый горошек, маринованные огурцы, зеленый лук, майонез и соль.

Шаг 2:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 2
Говяжья вырезка
350 г

Мякоть говядины(у меня вырезка) сварить. Для этого мясо помыть и выложить в кастрюлю. Залить горячей водой, довести до кипения. Снять пену, огонь уменьшить и варить пока говядина не станет мягкой. Отварную говядину достать из кастрюли, охладить. Нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник.

Шаг 3:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 3
Маринованные огурцы
100 г

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками и добавить к мясу.

Шаг 4:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 4
Горох консервированный
70 г

Добавить консервированный зеленый горошек.

Шаг 5:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 5
Морковь
70 г

Морковь отварить до готовности, охладить и очистить. Нарезать мелкими кубиками. Выложить в салатник.

Шаг 6:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 6
Картофель
200 г

Картофель сварить в кожуре. Охладить и очистить. Нарезать также мелкими кубиками. Добавить в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 7:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 7
Яйцо куриное
4 шт.

Яйца сварить вкрутую. Для этого выложить их в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10 минут. После воду слить, остудить яйца, очистить и мелко нарезать. Выложить в салатник.

Шаг 8:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 8
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук помыть, мелко нарезать и добавить в салат “Оливье”.

Шаг 9:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 9
Соль
по вкусу

Посолить салат по вкусу. При желании можно и поперчить.

Шаг 10:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 10
Майонез
180 мл

Заправить салат майонезом.

Шаг 11:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 11

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 12:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 12

Салат “Оливье” с говядиной готов. Вкусный, сытный, праздничный.

Шаг 13:
Салат "Оливье" с говядиной - Шаг 13

Подаем салат “Оливье” на праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
"Веча" или салат из огурцов с говядиной по-корейски "Веча" или салат из огурцов с говядиной по-корейски Салат с говядиной и овощами Салат с говядиной и овощами Салат из сладкого перца с авокадо Салат из сладкого перца с авокадо Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande
Салат из пекинской капусты с кальмарами Салат из пекинской капусты с кальмарами Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из пекинской капусты с мидиями Салат из пекинской капусты с мидиями
Взяли рецепт на заметку (84)
Оля МицкаяКристина КерчаВасилиса УточкинаАльбина ЭмексузянАлександр ДЕНИЦАСергей СвиряевМарина МЮлия МуравьеваОльга АлексеевнаSvetlana ZdobnovaЕлена МироноваElka AlekperovaЮля Ратниковаya wАнна МаксимкинаЕва ИвановаSnezhana NanzatovaЗоя ИвлюшкинаАня КозубенкоЮлия ШкаричеваAngela LЮлия ЕрмоленкоСветлана КЕлена ИвановаTetiana TetianaТатьяна Кузакова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Солянка мясная с квашеной капустой
взяла на заметку рецепт Кремовые горшочки
оценила рецепт Кремовые горшочки
25.04.2014 11:16:44
добавила рецепт Кремовые горшочки