Подписаться

Утка с яблоками

Утка с яблоками
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
1 порция
Просмотров: 3701
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Утка
1 шт.
Яблоко
2 шт.
Апельсин
1 шт.
Мёд акациевый
2 ст. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Утка с яблоками:

Утка с яблоками - отличное традиционное угощение для праздничного стола! Но утка у нас сегодня новогодняя, а как же Новый год без цитрусовых? Поэтому дополним нашу уточку еще ароматом и вкусом апельсина. Запекать будем в пакете для запекания, поэтому получится очень сочно, аппетитно и ароматно.
Если вы располагаете большем количеством времени, то утку можно натереть солью, перцем и отправить на сутки мариноваться в холодильник.

Утка с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,09 г
Жиры 7,78 г
Углеводы 9,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
142
килокалории
Шаг 1:
Утка с яблоками - Шаг 1

Для приготовления рецепта потребуется утка, яблоки, апельсин, мед, имбирь, соль, перец.

Шаг 2:
Утка с яблоками - Шаг 2
Утка
1 шт.

Для начала подготовьте утку, хорошенько помойте ее, просушите бумажными полотенцами, удалите лишний жир и остатки перьев, если имеются. Места, где много подкожного жира следует наколоть зубочисткой.

Шаг 3:
Утка с яблоками - Шаг 3
Яблоко
2 шт.

Яблоки помойте, удалите сердцевину и порежьте дольками.

Шаг 4:
Утка с яблоками - Шаг 4
Апельсин
1 шт.

Апельсин тоже порежьте на части. Из одной дольки выжмите сок для маринада.

Шаг 5:
Утка с яблоками - Шаг 5
Мёд акациевый
2 ст. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.

Приготовьте маринад. Для этого в миске смешайте 1 ст.л. апельсинового сока, мед и молотый имбирь.

Шаг 6:
Утка с яблоками - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Утку хорошо посолите, поперчите внутри и снаружи.

Шаг 7:
Утка с яблоками - Шаг 7

Начините утку дольками яблок и апельсина. Сильно утрамбовывать не стоит, так как есть вероятность, что начинка не пропечется. Заполните брюшко на 3/4 объёма.

Шаг 8:
Утка с яблоками - Шаг 8

Далее скрепите брюшко зубочистками, либо зашейте нитью.

Шаг 9:
Утка с яблоками - Шаг 9

Утку хорошенько со всех сторон смажьте маринадом и поместите в пакет для запекания.

Шаг 10:
Утка с яблоками - Шаг 10

Поместите утку в разогретую до 200 С духовку, запекайте так 20 минут, затем температуру снизьте до 170С и продолжайте готовить еще где-то 1 час 10 минут. У меня утка зарумянилась прям в пакете. Но вы можете пакет вскрыть, и еще немного запечь утку при открытом пакете до румяной корочки.

Шаг 11:
Утка с яблоками - Шаг 11

Ароматная, нежная и румяная уточка готова!

Шаг 12:
Утка с яблоками - Шаг 12

Зовите гостей и подавайте на стол, приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рождественская утка с яблоками Рождественская утка с яблоками Тушеная утка с яблоками и тимьяном Тушеная утка с яблоками и тимьяном Утка с яблоками Утка с яблоками Утка с апельсинами и яблоками Утка с апельсинами и яблоками
Запеченная утка с апельсинами🍗 Запеченная утка с апельсинами🍗 Утка с грушами Утка с грушами Запеченная курица с яблоками Запеченная курица с яблоками Куриные рулетики с яблоками и изюмом Куриные рулетики с яблоками и изюмом
Взяли рецепт на заметку (136)
Гаяне ОвсепянКсения БородинаНадежда ФедорченкоDasha KolganovaВалентина ШевчукЕлена ПетриковаКатерина ЕгороваМарина КолесниковаЛеха СтепанюкSvetlana IvanovaВиталий ПетрушевскийРезеда МаннановаАнастасия СубботинаОля ШапетькоНаталья ВерхотурцеваИнна СередаАлександра ХоджаеваСвітлана ЯкубовськаИрина СветличнаяТатьяна ООльга ЛУКАШИНАIRINA BНиколай ЛЕлена ЕгоркинаТатьяна КалгановаИрина Ив
Показать всех
Комментарии (1)
Какая корочка!👍 кусочек бы сейчас 😛 с удовольствием полакомилась бы ножкой - люблю утку😍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.09.2019 12:09:08
взял на заметку рецепт Куриная печень в сливочном соусе
16.09.2019 12:08:45
взяла на заметку рецепт Карбонад из куриной грудки
16.09.2019 12:02:12
взял на заметку рецепт Ароматная баранина с корицей и мёдом
16.09.2019 12:01:31
взял на заметку рецепт Буйабес с грибами
16.09.2019 12:01:24
взял на заметку рецепт Кёнигсбергские клопсы