Подписаться

Утка с яблоками

Утка с яблоками
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
1 порция
Просмотров: 4687
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Утка
1 шт.
Яблоко
2 шт.
Апельсин
1 шт.
Мёд акациевый
2 ст. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Утка с яблоками:

Утка с яблоками - отличное традиционное угощение для праздничного стола! Но утка у нас сегодня новогодняя, а как же Новый год без цитрусовых? Поэтому дополним нашу уточку еще ароматом и вкусом апельсина. Запекать будем в пакете для запекания, поэтому получится очень сочно, аппетитно и ароматно.
Если вы располагаете большем количеством времени, то утку можно натереть солью, перцем и отправить на сутки мариноваться в холодильник.

Утка с яблоками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,09 г
Жиры 7,78 г
Углеводы 9,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
142
килокалории
Шаг 1:
Утка с яблоками - Шаг 1

Для приготовления рецепта потребуется утка, яблоки, апельсин, мед, имбирь, соль, перец.

Шаг 2:
Утка с яблоками - Шаг 2
Утка
1 шт.

Для начала подготовьте утку, хорошенько помойте ее, просушите бумажными полотенцами, удалите лишний жир и остатки перьев, если имеются. Места, где много подкожного жира следует наколоть зубочисткой.

Шаг 3:
Утка с яблоками - Шаг 3
Яблоко
2 шт.

Яблоки помойте, удалите сердцевину и порежьте дольками.

Шаг 4:
Утка с яблоками - Шаг 4
Апельсин
1 шт.

Апельсин тоже порежьте на части. Из одной дольки выжмите сок для маринада.

Шаг 5:
Утка с яблоками - Шаг 5
Мёд акациевый
2 ст. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.

Приготовьте маринад. Для этого в миске смешайте 1 ст.л. апельсинового сока, мед и молотый имбирь.

Шаг 6:
Утка с яблоками - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Утку хорошо посолите, поперчите внутри и снаружи.

Шаг 7:
Утка с яблоками - Шаг 7

Начините утку дольками яблок и апельсина. Сильно утрамбовывать не стоит, так как есть вероятность, что начинка не пропечется. Заполните брюшко на 3/4 объёма.

Шаг 8:
Утка с яблоками - Шаг 8

Далее скрепите брюшко зубочистками, либо зашейте нитью.

Шаг 9:
Утка с яблоками - Шаг 9

Утку хорошенько со всех сторон смажьте маринадом и поместите в пакет для запекания.

Шаг 10:
Утка с яблоками - Шаг 10

Поместите утку в разогретую до 200 С духовку, запекайте так 20 минут, затем температуру снизьте до 170С и продолжайте готовить еще где-то 1 час 10 минут. У меня утка зарумянилась прям в пакете. Но вы можете пакет вскрыть, и еще немного запечь утку при открытом пакете до румяной корочки.

Шаг 11:
Утка с яблоками - Шаг 11

Ароматная, нежная и румяная уточка готова!

Шаг 12:
Утка с яблоками - Шаг 12

Зовите гостей и подавайте на стол, приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рождественская утка с яблоками Рождественская утка с яблоками Утка с яблоками в духовке Утка с яблоками в духовке Тушеная утка с яблоками и тимьяном Тушеная утка с яблоками и тимьяном Утка с яблоками Утка с яблоками
Утка с апельсинами и яблоками Утка с апельсинами и яблоками Запеченная утка с апельсинами🍗 Запеченная утка с апельсинами🍗 Утка с грибами и сырным соусом Утка с грибами и сырным соусом Утка с грушами Утка с грушами
и 11 нравится
151 добавил себе
Комментарии (1)
Какая корочка!👍 кусочек бы сейчас 😛 с удовольствием полакомилась бы ножкой - люблю утку😍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 22:01:03
взял на заметку рецепт Котлеты из индейки
05.07.2020 21:58:50
взял на заметку рецепт Рубленые котлеты из индейки
05.07.2020 21:50:30
взял на заметку рецепт Безалкогольный малиновый мохито
05.07.2020 21:49:27
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц
05.07.2020 21:49:17
взял на заметку рецепт Салат из рукколы с малиной