Рикотта — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров.

Диетические шарики 👍 (отлично подходит на завтрак)

Очень воздушный, легкий, летний десерт