Подписаться

Бисквит в мультиварке — рецепт для мультиварки

Бисквит в мультиварке
Нравится
210
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 62511
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Сахар ванильный
10 г
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.  

Описание рецепта — Бисквит в мультиварке:

В мультиварке получается идеальный бисквит: высокий, пористый, воздушный. Из такого бисквита легко можно приготовить любой торт если разрезать его вдоль на три-четыре пласта и прослоить кремом. Технология приготовления обычная: у яиц белки отделяются от желтков. Затем белки нужно взбить и постепенно добавить сахар, желтки, разрыхлитель теста и муку. Все. Остальное сделает мультиварка. Я часто пекла бисквит в обычной газовой духовке, но он никогда не получался таким “стойким”. Для того, чтоб он не опал сразу после выпечки, приходилось корж переворачивать верх дном прямо в форме и только тогда он сохранял свою первоначальную форму. С мультиваркой такого фокуса не требуется. Попробуйте и вы убедитесь сами.

Бисквит в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г
Жиры 3,99 г
Углеводы 54,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
283
килокалории
Шаг 1:
Бисквит в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления бисквита в мультиварке понадобятся: яйца, сахар, мука, ванильный сахар и разрыхлитель теста.

Шаг 2:
Бисквит в мультиварке - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

У яиц отделяем белки.

Шаг 3:
Бисквит в мультиварке - Шаг 3

От желтков.

Шаг 4:
Бисквит в мультиварке - Шаг 4

Белки взбиваем в крутую пену.

Шаг 5:
Бисквит в мультиварке - Шаг 5
Сахар-песок
1 ст.
Сахар ванильный
10 г

Затем в белки постепенно вводим сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать.

Шаг 6:
Бисквит в мультиварке - Шаг 6

Затем добавляем желтки и взбиваем.

Шаг 7:
Бисквит в мультиварке - Шаг 7

Вот так получается на этом этапе.

Шаг 8:
Бисквит в мультиварке - Шаг 8
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.

Затем просеиваем муку и постепенно вводим в тесто очень аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Кладем также разрыхлитель теста.

Шаг 9:
Бисквит в мультиварке - Шаг 9

Тесто для бисквита готово.

Шаг 10:
Бисквит в мультиварке - Шаг 10

Форму для выпечки в мультиварке смазываем маслом. Оно может быть любое: сливочное или подсолнечное рафинированное. Выкладываем тесто. Ставим в мультиварку форму.

Шаг 11:
Бисквит в мультиварке - Шаг 11

Выпекаем 50 минут в режиме “Подогрев”. В моей мультиварке нет режима “Выпечка”. У меня Maxwell. У кого есть, печете в этом режиме.

Шаг 12:
Бисквит в мультиварке - Шаг 12

Готовый бисквит достаем из формы. Повторюсь еще раз: в обычной духовке такой бисквит не получится.

Шаг 13:
Бисквит в мультиварке - Шаг 13

Охлаждаем и разрезаем на порционные кусочки. К чаю, кофе, молоку или компоту подходит отлично. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Карамельный бисквит в мультиварке Карамельный бисквит в мультиварке Бисквит в мультиварке Бисквит в мультиварке Шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке Шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке Медовый бисквит в мультиварке Медовый бисквит в мультиварке
Бисквит полосатый в мультиварке Бисквит полосатый в мультиварке Бисквит с грушами в мультиварке Бисквит с грушами в мультиварке бисквит в мультиварке бисквит в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (1227)
Яна ЯнаMaria OsadchukДаша ДеньгинаKim IrinaВиктория ТарасевичОльга ГалимбовскаяИра КуляДинара АбдрахмановаЛюдмила СмирноваМария ХалиуллинаГалина ФроловаАня БокочНаталья КлюванскаяЭлеонора ИсмаиловаМарина СMarina JurevaSabina UktamovaJulisa KЕлена ДёминаИрина МоцакАлена АленаThomas AquaBoxСергей УщаповскийАйке ЧолпонкуловаGalina GtyЛина Симоненко
Показать всех
Комментарии (39)
Бисквит, конечно, ШИКАРЕН!!!!
29.07.2013 10:42
Пеку бисквиты 30 лет. Такой не получался в духовке никогда.
04.09.2013 08:44
Как раз хотела что-нибудь приготовить в мультиварке. Духовка у меня не очень, и коржи всегда пропекаются плохо. Спасибо Вам за такой рецепт!!!
15.09.2013 10:35
А в каком градусе печь в мультиварке?
15.09.2013 15:41
В моей мультиварке температура не выставляется Ставите режим приготовления и время.
15.09.2013 15:42
В мультиварке все прекрасно получится!
08.10.2013 12:58
Комментарий удален
08.10.2013 13:14
Комментарий удален
Спасибо за рецептик!!!! Первый раз получился такой классный бисквит !!!)))
15.04.2014 19:33
Рецептик оченьь прост и быстр.Обязательнов в своей Редмонд попробую,поскольку готовила немножко по другомуи рецепту,но учится никогда не поздно.
Очень мягкий и вкусный) спасибо 👍🍴
07.07.2014 15:39
Я могу использовать данный бисквит для торта? 🎂Украсив его взбитыми сливками и ягодами🍰
Вкусно, при приготовлении я добавила какао и бисквит получился красивого цвета! Моей семье очень понравился и прост в приготовлении
Можно без разрыхлителя, он и так поднимется.
22.12.2014 19:22
Супер!!!
Стакан сахара - я думаю много, да и вкус не айс. Высотой получился см 8. Это он так поднялся?!
Отличный рецепт!
Аааафигенный бисквит! У меня очень вкусный торт получился!!!
26.10.2015 18:48
Сделала по рецепту, не скажу, что он очень поднялся, но сам бисквит вкуснейший! Промажу кремом и будет чудный тортик) спасибо за рецепт!
14.01.2016 15:41
Вот такой получился у меня бисквит по вашему рецепту.спасибо🌹
14.01.2016 15:48
Вот такой получился у меня бисквит по вашему рецепту.спасибо🌹
07.06.2016 00:03
Рецепт простой, а Бисквит-замечательный! Завтра взобью сливки, украшу фруктами -будет тортик. Спасибо!
23.07.2016 16:55
супер. спасибо. отлично получилось
Спасибо за рецепт!!! Бисквит высший класс!!!🌟🌟🌟🌟🌟
21.09.2016 14:15
Как мешать тесто для бисквита, чтобы небыло комков??? И чем???
21.09.2016 15:31
1ст это сколько гр??
У Вас готовиться на режиме "подогрев" - это сколько градусов примерно? У меня есть режим "выпечка"- поставила 150 градусов на 45 минут...., много?
07.10.2016 18:14
Отличный получился и в духовке!!!
Вкуснейший бисквит, я ещё смазываю кремом из сметаны с сахаром и совсем вкусняшка получается
07.01.2017 16:06
@Dinochka83 Это точно! Спасибо большое за комментарий!
13.03.2017 09:18
Отличный рецепт. То что нужно для мультиварки
13.03.2017 10:23
@julia boytsova Спасибо!🌹 Мне нравится, что он никогда не опадает, как испеченный в духовке.
20.03.2017 14:58
@Zoya7 а еще быстрый, и без заморочки😊. Я его использую для торта "Пинчер"
20.03.2017 15:30
@julia boytsova Конечно! 🌹
Бисквит очень вкусный!! Спасибо! Но подскажите, что нужно делать, чтобы он не опал? у меня осела середина((
12.05.2017 09:49
@ShevelevaElena Вы пекли в мультиварке? Если да, то к сожалению я не знаю. У меня получилось нормально.
@Zoya7 Да, в мультиварке Филипс.
01.10.2018 10:00
@Zoya7 а у вас какая-то особенная форма для выпечки в мультиварке или это обычная чаша мультиварки, где все и варится?
01.10.2018 18:35
@julia2704 У меня обычная чаша мультиварки объемом 3,5 л.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 19:42:53
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
23.09.2019 19:42:13
взял на заметку рецепт САЛАТ «СНЕЖИНКА»
23.09.2019 19:41:27
взял на заметку рецепт Запеканка из форели с картофелем
23.09.2019 19:35:09
взял на заметку рецепт Кордон Блю сливочный
23.09.2019 19:34:26
взял на заметку рецепт Плов