Подписаться

Бисквит в мультиварке — рецепт для мультиварки

Бисквит в мультиварке
Нравится
201
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 56858
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Сахар ванильный
10 г
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.  

Описание рецепта — Бисквит в мультиварке:

В мультиварке получается идеальный бисквит: высокий, пористый, воздушный. Из такого бисквита легко можно приготовить любой торт если разрезать его вдоль на три-четыре пласта и прослоить кремом. Технология приготовления обычная: у яиц белки отделяются от желтков. Затем белки нужно взбить и постепенно добавить сахар, желтки, разрыхлитель теста и муку. Все. Остальное сделает мультиварка. Я часто пекла бисквит в обычной газовой духовке, но он никогда не получался таким “стойким”. Для того, чтоб он не опал сразу после выпечки, приходилось корж переворачивать верх дном прямо в форме и только тогда он сохранял свою первоначальную форму. С мультиваркой такого фокуса не требуется. Попробуйте и вы убедитесь сами.

Бисквит в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г
Жиры 3,99 г
Углеводы 54,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
283
килокалории
Шаг 1:
Бисквит в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления бисквита в мультиварке понадобятся: яйца, сахар, мука, ванильный сахар и разрыхлитель теста.

Шаг 2:
Бисквит в мультиварке - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

У яиц отделяем белки.

Шаг 3:
Бисквит в мультиварке - Шаг 3

От желтков.

Шаг 4:
Бисквит в мультиварке - Шаг 4

Белки взбиваем в крутую пену.

Шаг 5:
Бисквит в мультиварке - Шаг 5
Сахар-песок
1 ст.
Сахар ванильный
10 г

Затем в белки постепенно вводим сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать.

Шаг 6:
Бисквит в мультиварке - Шаг 6

Затем добавляем желтки и взбиваем.

Шаг 7:
Бисквит в мультиварке - Шаг 7

Вот так получается на этом этапе.

Шаг 8:
Бисквит в мультиварке - Шаг 8
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.

Затем просеиваем муку и постепенно вводим в тесто очень аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Кладем также разрыхлитель теста.

Шаг 9:
Бисквит в мультиварке - Шаг 9

Тесто для бисквита готово.

Шаг 10:
Бисквит в мультиварке - Шаг 10

Форму для выпечки в мультиварке смазываем маслом. Оно может быть любое: сливочное или подсолнечное рафинированное. Выкладываем тесто. Ставим в мультиварку форму.

Шаг 11:
Бисквит в мультиварке - Шаг 11

Выпекаем 50 минут в режиме “Подогрев”. В моей мультиварке нет режима “Выпечка”. У меня Maxwell. У кого есть, печете в этом режиме.

Шаг 12:
Бисквит в мультиварке - Шаг 12

Готовый бисквит достаем из формы. Повторюсь еще раз: в обычной духовке такой бисквит не получится.

Шаг 13:
Бисквит в мультиварке - Шаг 13

Охлаждаем и разрезаем на порционные кусочки. К чаю, кофе, молоку или компоту подходит отлично. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Карамельный бисквит в мультиварке Карамельный бисквит в мультиварке Бисквит в мультиварке Бисквит в мультиварке Шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке Шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке Медовый бисквит в мультиварке Медовый бисквит в мультиварке
Бисквит полосатый в мультиварке Бисквит полосатый в мультиварке Бисквит с грушами в мультиварке Бисквит с грушами в мультиварке бисквит в мультиварке бисквит в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (1189)
Марина ТретьякОлег ПавленкоAleksandr KaltasevЕвгений МАнастасия АкоповаОльга ЧернышеваТома КретоваКсения НовиковаКристина ЦаревскаяAlbina DubynskayaТаисия ЦветковаОльга ЛобановаМарина БроварникAylara @Юля ЧирцоваНаталия ШкляеваГалина ШестакSvitlana KiktevaВика ТолченоваЕлена МорозоваЕлена ШохинаЮЛЯ МельникJuly ShumKate MozyrНаталя Максимець8888 8888
Показать всех
Комментарии (39)
Бисквит, конечно, ШИКАРЕН!!!!
29.07.2013 10:42
Пеку бисквиты 30 лет. Такой не получался в духовке никогда.
04.09.2013 08:44
Как раз хотела что-нибудь приготовить в мультиварке. Духовка у меня не очень, и коржи всегда пропекаются плохо. Спасибо Вам за такой рецепт!!!
15.09.2013 10:35
А в каком градусе печь в мультиварке?
15.09.2013 15:41
В моей мультиварке температура не выставляется Ставите режим приготовления и время.
15.09.2013 15:42
В мультиварке все прекрасно получится!
08.10.2013 12:58
Комментарий удален
08.10.2013 13:14
Комментарий удален
Спасибо за рецептик!!!! Первый раз получился такой классный бисквит !!!)))
15.04.2014 19:33
Рецептик оченьь прост и быстр.Обязательнов в своей Редмонд попробую,поскольку готовила немножко по другомуи рецепту,но учится никогда не поздно.
Очень мягкий и вкусный) спасибо 👍🍴
07.07.2014 15:39
Я могу использовать данный бисквит для торта? 🎂Украсив его взбитыми сливками и ягодами🍰
Вкусно, при приготовлении я добавила какао и бисквит получился красивого цвета! Моей семье очень понравился и прост в приготовлении
Можно без разрыхлителя, он и так поднимется.
22.12.2014 19:22
Супер!!!
Стакан сахара - я думаю много, да и вкус не айс. Высотой получился см 8. Это он так поднялся?!
Отличный рецепт!
Аааафигенный бисквит! У меня очень вкусный торт получился!!!
26.10.2015 18:48
Сделала по рецепту, не скажу, что он очень поднялся, но сам бисквит вкуснейший! Промажу кремом и будет чудный тортик) спасибо за рецепт!
14.01.2016 15:41
Вот такой получился у меня бисквит по вашему рецепту.спасибо🌹
14.01.2016 15:48
Вот такой получился у меня бисквит по вашему рецепту.спасибо🌹
07.06.2016 00:03
Рецепт простой, а Бисквит-замечательный! Завтра взобью сливки, украшу фруктами -будет тортик. Спасибо!
23.07.2016 16:55
супер. спасибо. отлично получилось
Спасибо за рецепт!!! Бисквит высший класс!!!🌟🌟🌟🌟🌟
21.09.2016 14:15
Как мешать тесто для бисквита, чтобы небыло комков??? И чем???
21.09.2016 15:31
1ст это сколько гр??
У Вас готовиться на режиме "подогрев" - это сколько градусов примерно? У меня есть режим "выпечка"- поставила 150 градусов на 45 минут...., много?
07.10.2016 18:14
Отличный получился и в духовке!!!
Вкуснейший бисквит, я ещё смазываю кремом из сметаны с сахаром и совсем вкусняшка получается
07.01.2017 16:06
@Dinochka83 Это точно! Спасибо большое за комментарий!
13.03.2017 09:18
Отличный рецепт. То что нужно для мультиварки
13.03.2017 10:23
@julia boytsova Спасибо!🌹 Мне нравится, что он никогда не опадает, как испеченный в духовке.
20.03.2017 14:58
@Zoya7 а еще быстрый, и без заморочки😊. Я его использую для торта "Пинчер"
20.03.2017 15:30
@julia boytsova Конечно! 🌹
Бисквит очень вкусный!! Спасибо! Но подскажите, что нужно делать, чтобы он не опал? у меня осела середина((
12.05.2017 09:49
@ShevelevaElena Вы пекли в мультиварке? Если да, то к сожалению я не знаю. У меня получилось нормально.
@Zoya7 Да, в мультиварке Филипс.
01.10.2018 10:00
@Zoya7 а у вас какая-то особенная форма для выпечки в мультиварке или это обычная чаша мультиварки, где все и варится?
01.10.2018 18:35
@julia2704 У меня обычная чаша мультиварки объемом 3,5 л.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 08:51:25
взял на заметку рецепт ПП безе
18.06.2019 08:51:08
взял на заметку рецепт Свиной окорок, запеченный в рукаве
взяла на заметку рецепт Мясные ёжики с рисом и морковью
18.06.2019 08:50:52
взял на заметку рецепт Зеленый смузи
18.06.2019 08:50:33
взял на заметку рецепт Пирожки с капустой