Подписаться

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке — рецепт для мультиварки

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 50 минут
6 порций
Просмотров: 11829
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис круглозерный
450 г
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
60 г

Описание рецепта — Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке:

Рисовая запеканка с прослойкой из вареного куриного мяса- это вкусное, сытное и питательное обеденное блюдо домашней кухни. Такая запеканка имеет приятный вкус омлета, так как отваренный рис для запеканки смешивается с достаточно большим количеством сырых куриных яиц. Кстати, рис понадобится круглозёрный, отлично подойдёт рис сорта “краснодарский”, “арборио”. Далее рисовая масса выкладывается в чашу мультиварки в два слоя, между которыми находится слой из отваренного и перекрученного куриного мяса с жареным луком, и запекается в режиме “Выпечка”. В итоге у нас получится прекрасная не сладкая рисовая запеканка, которую, как пирог, можно разрезать на порции и подавать к столу со сметаной или другим соусом, свежими или тушеными овощами. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,91 г
Жиры 9,24 г
Углеводы 25,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
241
килокалория
Шаг 1:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления рисовой запеканки с фаршем в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: круглозёрный рис (арборио, краснодарский или другой), куриное филе, репчатый лук, куриные яйца, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, вода для отваривания риса и куриного мяса.

Шаг 2:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 2
Рис круглозерный
450 г

Отвариваем почти до готовности в подсоленной воде круглозёрный рис. Сливаем с риса воду, промываем его. Количество риса в ингредиентах указано в сыром виде.

Шаг 3:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 3
Куриное филе
500 г

Параллельно с отвариваем риса отвариваем до готовности в подсоленной воде куриное филе, затем даём ему немного остыть и пропускаем через мясорубку. Количество мяса в ингредиентах указано уже в отваренном виде.

Шаг 4:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем лук на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 5:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем в сковороду к луку перекрученное куриное мясо, всыпаем щепотку соли (или больше, если куриное мясо не солёное) и чёрный молотый перец по вкусу, перемешиваем, прогреваем одну минуту и снимаем сковороду с мясным фаршем с плиты.

Шаг 6:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
4 шт.

В миске соединяем куриные яйца и взбалтываем их вилкой.

Шаг 7:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 7

В рис вливаем яичную смесь.

Шаг 8:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 8

Тщательно перемешиваем рис с яйцами.

Шаг 9:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 9
Сливочное масло
30 г

На дно чаши мультиварки выкладываем кусочки сливочного масла, бортики также смазываем тонким слоем масла. Затем выкладываем половину рисовой массы и разравниваем поверхность.

Шаг 10:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 10

На слой из риса выкладываем весь куриный фарш с луком.

Шаг 11:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 11
Сливочное масло
30 г

Закрываем фарш оставшимся рисом, разравниваем и раскладываем на поверхности кусочки сливочного масла.
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Выпечка” на 60 минут. После сигнала мультиварки отключаем её от сети, а запеканку оставляем ещё на 20-25 минут постоять, немного остыть.

Шаг 12:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 12

Затем аккуратно извлекаем рисовую запеканку из чаши мультиварки, разрезаем на порции и подаём к столу со сметаной и салатом из свежих овощей!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофель с куриными сердечками в мультиварке Картофель с куриными сердечками в мультиварке Рулетки из цуккини с куриным фаршем Рулетки из цуккини с куриным фаршем Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами
Котлеты из капусты с куриным фаршем Котлеты из капусты с куриным фаршем Картофель с куриным филе в сметане Картофель с куриным филе в сметане Гречка с куриными бедрами в духовке Гречка с куриными бедрами в духовке Запеканка из овощей и куриного фарша Запеканка из овощей и куриного фарша
и 52 нравится
250 добавили себе
Комментарии (3)
08.04.2014 22:20
Должно быть вкусно! Мн понравилась заливка из яиц к рису.
08.04.2014 23:17
Спасибо, Зоинька А мне понравилось, потому что быстро, сытно, много и вкусно
Спасибо за рецепт. Только у меня суховато получилось. А так очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Итальянский пирог
взяла на заметку рецепт Киш лорен с курицей и грибами
взяла на заметку рецепт Пирог с вишней