Подписаться

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке — рецепт для мультиварки

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 50 минут
6 порций
Просмотров: 10059
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис круглозерный
450 г
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
60 г

Описание рецепта — Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке:

Рисовая запеканка с прослойкой из вареного куриного мяса- это вкусное, сытное и питательное обеденное блюдо домашней кухни. Такая запеканка имеет приятный вкус омлета, так как отваренный рис для запеканки смешивается с достаточно большим количеством сырых куриных яиц. Кстати, рис понадобится круглозёрный, отлично подойдёт рис сорта “краснодарский”, “арборио”. Далее рисовая масса выкладывается в чашу мультиварки в два слоя, между которыми находится слой из отваренного и перекрученного куриного мяса с жареным луком, и запекается в режиме “Выпечка”. В итоге у нас получится прекрасная не сладкая рисовая запеканка, которую, как пирог, можно разрезать на порции и подавать к столу со сметаной или другим соусом, свежими или тушеными овощами. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,91 г
Жиры 9,24 г
Углеводы 25,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
241
килокалория
Шаг 1:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления рисовой запеканки с фаршем в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: круглозёрный рис (арборио, краснодарский или другой), куриное филе, репчатый лук, куриные яйца, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, вода для отваривания риса и куриного мяса.

Шаг 2:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 2
Рис круглозерный
450 г

Отвариваем почти до готовности в подсоленной воде круглозёрный рис. Сливаем с риса воду, промываем его. Количество риса в ингредиентах указано в сыром виде.

Шаг 3:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 3
Куриное филе
500 г

Параллельно с отвариваем риса отвариваем до готовности в подсоленной воде куриное филе, затем даём ему немного остыть и пропускаем через мясорубку. Количество мяса в ингредиентах указано уже в отваренном виде.

Шаг 4:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем лук на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 5:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем в сковороду к луку перекрученное куриное мясо, всыпаем щепотку соли (или больше, если куриное мясо не солёное) и чёрный молотый перец по вкусу, перемешиваем, прогреваем одну минуту и снимаем сковороду с мясным фаршем с плиты.

Шаг 6:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
4 шт.

В миске соединяем куриные яйца и взбалтываем их вилкой.

Шаг 7:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 7

В рис вливаем яичную смесь.

Шаг 8:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 8

Тщательно перемешиваем рис с яйцами.

Шаг 9:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 9
Сливочное масло
30 г

На дно чаши мультиварки выкладываем кусочки сливочного масла, бортики также смазываем тонким слоем масла. Затем выкладываем половину рисовой массы и разравниваем поверхность.

Шаг 10:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 10

На слой из риса выкладываем весь куриный фарш с луком.

Шаг 11:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 11
Сливочное масло
30 г

Закрываем фарш оставшимся рисом, разравниваем и раскладываем на поверхности кусочки сливочного масла.
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Выпечка” на 60 минут. После сигнала мультиварки отключаем её от сети, а запеканку оставляем ещё на 20-25 минут постоять, немного остыть.

Шаг 12:
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 12

Затем аккуратно извлекаем рисовую запеканку из чаши мультиварки, разрезаем на порции и подаём к столу со сметаной и салатом из свежих овощей!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофель с куриными сердечками в мультиварке Картофель с куриными сердечками в мультиварке Рулетки из цуккини с куриным фаршем Рулетки из цуккини с куриным фаршем Котлеты из капусты с куриным фаршем Котлеты из капусты с куриным фаршем Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами
Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Картофель с куриным филе в сметане Картофель с куриным филе в сметане Гречка с куриными бедрами в духовке Гречка с куриными бедрами в духовке Запеканка из овощей и куриного фарша Запеканка из овощей и куриного фарша
Взяли рецепт на заметку (229)
8888 8888Ксения РассказоваYulia GanopolskiЛина СимоненкоМарина БойкоLelka ShuИрина ГрудкаИрина ПобирскаяОльга АкимоваВасилиса УточкинаАлена ЗубареваІлона КасіянчукАнна УсоваИрина БелоусKsen SunnyКристина ДуховниковаЛюдмила КаримоваАнна ГЛюдмила ЖуравлеваЮлия ОсиповаKate FilippovichВера ДеменковаИлона КондратецRenata ShifnaidelЛюдмила ПархоменкоОльга Ольга
Показать всех
Комментарии (3)
08.04.2014 22:20
Должно быть вкусно! Мн понравилась заливка из яиц к рису.
08.04.2014 23:17
Спасибо, Зоинька А мне понравилось, потому что быстро, сытно, много и вкусно
Спасибо за рецепт. Только у меня суховато получилось. А так очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.10.2019 06:44:41
взяла на заметку рецепт Сырные блины
15.10.2019 06:44:21
взяла на заметку рецепт Очень вкусный нежный медовый бисквит
15.10.2019 06:43:06
взяла на заметку рецепт Болгарский пирог
15.10.2019 06:42:48
взяла на заметку рецепт Печёночный салат