Понедельник, 15 апреля 2013

Имбирный соус для салата

Имбирный соус для салата

Идеальный баланс сладкого и острого. Соус приготовлен из свежего имбиря, соевого соуса, коричневого сахара и кунжутного масла.

Пятница, 21 декабря 2012

Клюквенный соус

Клюквенный соус

Соус из свежей клюквы с финиками, лимоном и апельсином прекрасно подходит для сэндвичей с индейкой.

Суббота, 9 июля 2016

Паста Хариса (или соус Хариса) .

Паста Хариса (или соус Хариса) .
Состоит из смеси красного острого перца, чеснока, оливкового масла и специй. Отлично подходит для маринадов, гуляша и различных супов. Широко применяется в турецкой и арабской кухне, в национальной кухне североафриканских стран.
По вкусу и по внешнему виду напоминает густое пюре из томатов или паприки очень острого вкуса. Приготовить Харису можно и дома. Вот один из рецептов.