Подписаться

Жаркое из свинины с тыквой и грибами

Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 1389
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
500 г
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
20 мл
Шампиньон
250 г
Картофель
500 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Тыква
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Жаркое из свинины с тыквой и грибами:

Если хотите вкусно и сытно накормить своих домашних после трудового дня, нет ничего лучше, чем мясное блюдо. Однако, зачастую мясо нуждается в гарнире. Естественно одним из самых распространённых является картофель. А как будет вкусно, если добавить ещё грибы. Но чтобы не терять драгоценное время и разнообразить меню, предлагаю приготовить обыкновенное жаркое. Обыкновенное оно только на первый взгляд. Самые простые продукты: мясо, картофель и шампиньоны, с добавлением разнообразных овощей, у меня это лук и тыква, создадут незабываемый вкус и насытят ваших домочадцев.

Жаркое из свинины с тыквой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,97 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 7,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить жаркое из свинины с тыквой и грибами потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, тыква, шампиньоны, картофель, чеснок, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 2
Свиная лопатка
500 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 3
Лук репчатый
60 г

Обжарьте свинину на огне выше среднего до золотистой корочки, периодически перемешивая. После нарежьте лук полукольцами и добавьте к свинине.

Шаг 4:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте в кастрюлю немного подсолнечного рафинированного масла и в течение 7-8 минут жарьте лук с мясом.

Шаг 5:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 5

После залейте свинину с луком водой. Достаточно 250-300 мл. Накройте крышкой и тушите мясо на небольшом огне 25-30 минут.

Шаг 6:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 6
Шампиньон
250 г

Шампиньоны очистите и нарежьте произвольно. У меня были небольшие и я разрезала на две-четыре части.

Шаг 7:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 7

Добавьте шампиньоны в кастрюлю с мясом.

Шаг 8:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 8
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в кастрюлю.

Шаг 9:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 10:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 10
Тыква
200 г

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 11:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте нарезанную тыкву в жаркое. Посолите и поперчите по вкусу. Налейте еще 150-200 мл воды.

Шаг 12:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 12
Чеснок
2 зуб.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите жаркое на небольшом огне до готовности. После добавьте измельченный чеснок.

Шаг 13:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 13

Жаркое готово.

Шаг 14:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 14

Готовое жаркое разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.

Шаг 15:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 15

Ароматное, с нежным мясом, вкусное жаркое подавайте с овощами, соленьями и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой.
Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины с картофелем в духовке Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с кабачком и сыром Жаркое из свинины с картошкой и томатным соком Жаркое из свинины с картошкой и томатным соком
Взяли рецепт на заметку (34)
Анастасия НижникИра ТовкачВасилиса УточкинаСергей ПлотниковАлександр ДЕНИЦАOvce BobrSanechka BYLINKINAТатьяна ОАнна ВидинееваЕвгения ОкутинаНаталья АкимоваViki DIrina MamontovaОксана Стороженко Анна БендерскаяЯна ОксДина МирандоваЛана ШмыгинаОльга ОльгаDiana KovalenkoМарина КраснянскаяИрина ГоловкоИрина МатвееваСофия БакановаИрина Кр.Аня Козубенко
Показать всех
Комментарии (2)
Очень вкусно!:)
05.06.2018 21:33
@AnnaVid 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.07.2019 19:25:40
добавила рецепт Батончик "для велосипедистов"
17.07.2019 19:24:39
оценил рецепт Апельсиновая панна-котта
17.07.2019 19:24:37
взял на заметку рецепт Апельсиновая панна-котта
17.07.2019 19:24:01
взяла на заметку рецепт Печенье «Кофейные зерна»
17.07.2019 19:22:25
взяла на заметку рецепт Тот самый крем из Рафаэлло