Подписаться

Жаркое из свинины с тыквой и грибами

Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
6 порций
Просмотров: 2833
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
500 г
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
20 мл
Шампиньон
250 г
Картофель
500 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Тыква
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Жаркое из свинины с тыквой и грибами:

Если хотите вкусно и сытно накормить своих домашних после трудового дня, нет ничего лучше, чем мясное блюдо. Однако, зачастую мясо нуждается в гарнире. Естественно одним из самых распространённых является картофель. А как будет вкусно, если добавить ещё грибы. Но чтобы не терять драгоценное время и разнообразить меню, предлагаю приготовить обыкновенное жаркое. Обыкновенное оно только на первый взгляд. Самые простые продукты: мясо, картофель и шампиньоны, с добавлением разнообразных овощей, у меня это лук и тыква, создадут незабываемый вкус и насытят ваших домочадцев.

Жаркое из свинины с тыквой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,97 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 7,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить жаркое из свинины с тыквой и грибами потребуется: мякоть свинины, лук репчатый, тыква, шампиньоны, картофель, чеснок, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 2
Свиная лопатка
500 г

Мякоть свинины помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 3
Лук репчатый
60 г

Обжарьте свинину на огне выше среднего до золотистой корочки, периодически перемешивая. После нарежьте лук полукольцами и добавьте к свинине.

Шаг 4:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте в кастрюлю немного подсолнечного рафинированного масла и в течение 7-8 минут жарьте лук с мясом.

Шаг 5:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 5

После залейте свинину с луком водой. Достаточно 250-300 мл. Накройте крышкой и тушите мясо на небольшом огне 25-30 минут.

Шаг 6:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 6
Шампиньон
250 г

Шампиньоны очистите и нарежьте произвольно. У меня были небольшие и я разрезала на две-четыре части.

Шаг 7:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 7

Добавьте шампиньоны в кастрюлю с мясом.

Шаг 8:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 8
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в кастрюлю.

Шаг 9:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 10:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 10
Тыква
200 г

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 11:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавьте нарезанную тыкву в жаркое. Посолите и поперчите по вкусу. Налейте еще 150-200 мл воды.

Шаг 12:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 12
Чеснок
2 зуб.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите жаркое на небольшом огне до готовности. После добавьте измельченный чеснок.

Шаг 13:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 13

Жаркое готово.

Шаг 14:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 14

Готовое жаркое разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.

Шаг 15:
Жаркое из свинины с тыквой и грибами - Шаг 15

Ароматное, с нежным мясом, вкусное жаркое подавайте с овощами, соленьями и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с картофелем и грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Жаркое из свинины с сухими лесными грибами Котлеты из свинины с тыквой Котлеты из свинины с тыквой Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с картошкой. Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем Жаркое из свинины с цветной капустой и картофелем Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе Жаркое из свинины с черносливом Жаркое из свинины с черносливом
и 3 нравится
46 добавили себе
Комментарии (2)
Очень вкусно!:)
05.06.2018 21:33
@AnnaVid 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2020 19:27:10
взяла на заметку рецепт Рыба по-польски
19.09.2020 19:27:08
оценила рецепт Рыба по-польски