Подписаться

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком
Нравится
82
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 11726
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
300 г
Шампиньон
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Маринованные огурцы
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Вода
40 мл
Соль
по вкусу
Майонез
70 мл
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком:

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - сытное и вкусное блюдо. Его можно подавать не только на закуску, но и на второе в обед. Куриная печенка очень хорошо сочетается с отварными яйцами, маринованными огурцами и маринованным луком. Яйца и печень придают блюду бархатистость, а маринованные огурцы и лук небольшую кислинку и остроту. Салат готовится просто и быстро за 30-35 минут.

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,87 г
Жиры 9,18 г
Углеводы 3,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 1

Для приготовления салата с грибами и маринованным луком потребуются следующие ингредиенты: печень куриная, яйца, шампиньоны, лук репчатый, маринованные огурцы, майонез, соль, перец черный молотый, сахар и уксус.

Шаг 2:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 2
Печень куриная
300 г

Куриную печень помыть, обрезать жир и протоки.

Шаг 3:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 3

Выложить печень в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности.

Шаг 4:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 4

Отварную куриную печенку выложить на тарелку и охладить.

Шаг 5:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 5
Шампиньон
150 г

Шампиньоны почистить и отварить в воде 5-7 минут.

Шаг 6:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Два крупных яйца или три мелких сварить вкрутую. Для этого их надо выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. После яйца охладить, почистить и мелко нарезать. Выложить в салатник.

Шаг 7:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 7

Куриную печень также мелко нарезать и добавить к нарезанным яйцам.

Шаг 8:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 8
Маринованные огурцы
2 шт.

Два небольших маринованных огурца мелко нарезать. Выложить в салатник к яйцам и печени.

Шаг 9:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 9

Отварные шампиньоны нарезать произвольно, добавить в салатник.

Шаг 10:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 10
Лук репчатый
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Вода
40 мл

Приготовить маринад из уксуса, воды и сахара. Одну небольшую луковицу почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить в маринад на 15-20 минут.

Шаг 11:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 11

Маринованный лук добавить к яйцам, шампиньонам, куриной печени и маринованным огурцам.

Шаг 12:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 12
Соль
по вкусу
Майонез
70 мл
Перец черный молотый
по вкусу

Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Много его класть не нужно, салат и так достаточно сочный.

Шаг 13:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 13

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 14:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 14

Салат из куриной печени, грибов и маринованного лука готов. Подаем на закуску или, как второе блюдо в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из куриной печёнки с морковью и луком Салат из куриной печёнки с морковью и луком Салат из куриных желудков с яйцами и овощами Салат из куриных желудков с яйцами и овощами Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из кус-куса с тунцом и овощами Салат из кус-куса с тунцом и овощами
и 78 нравится
590 добавили себе
Комментарии (8)
22.09.2015 21:08
Вкусненько!
23.09.2015 08:50
@bvlena Спасибо, Лена!!🌹
23.09.2015 10:32
Зоя, очень красивый и аппетитный салат!
23.09.2015 18:45
@IrenMistik Спасибо!!
23.09.2015 20:08
А варенные грибы не пресновато? Может маринованные лучше? Сегодня буду делать, думаю будет очееень вкусно
26.09.2015 14:43
Комментарий удален
26.09.2015 14:44
Комментарий удален
Вкусно,очень вкусно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 06:52:31
взял на заметку рецепт Пп-шарлотка на овсянке
08.08.2020 06:49:17
взял на заметку рецепт Рисовые кексы с грушей
08.08.2020 06:48:13
взял на заметку рецепт Пирог заливной с грушами
08.08.2020 06:47:12
взял на заметку рецепт Грушевый пирог
08.08.2020 06:44:10
взял на заметку рецепт Нежная груша с корицей.