Подписаться

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком
Нравится
82
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 9188
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
300 г
Шампиньон
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Маринованные огурцы
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Вода
40 мл
Соль
по вкусу
Майонез
70 мл
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком:

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - сытное и вкусное блюдо. Его можно подавать не только на закуску, но и на второе в обед. Куриная печенка очень хорошо сочетается с отварными яйцами, маринованными огурцами и маринованным луком. Яйца и печень придают блюду бархатистость, а маринованные огурцы и лук небольшую кислинку и остроту. Салат готовится просто и быстро за 30-35 минут.

Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,87 г
Жиры 9,18 г
Углеводы 3,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 1

Для приготовления салата с грибами и маринованным луком потребуются следующие ингредиенты: печень куриная, яйца, шампиньоны, лук репчатый, маринованные огурцы, майонез, соль, перец черный молотый, сахар и уксус.

Шаг 2:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 2
Печень куриная
300 г

Куриную печень помыть, обрезать жир и протоки.

Шаг 3:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 3

Выложить печень в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности.

Шаг 4:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 4

Отварную куриную печенку выложить на тарелку и охладить.

Шаг 5:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 5
Шампиньон
150 г

Шампиньоны почистить и отварить в воде 5-7 минут.

Шаг 6:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Два крупных яйца или три мелких сварить вкрутую. Для этого их надо выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. После яйца охладить, почистить и мелко нарезать. Выложить в салатник.

Шаг 7:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 7

Куриную печень также мелко нарезать и добавить к нарезанным яйцам.

Шаг 8:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 8
Маринованные огурцы
2 шт.

Два небольших маринованных огурца мелко нарезать. Выложить в салатник к яйцам и печени.

Шаг 9:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 9

Отварные шампиньоны нарезать произвольно, добавить в салатник.

Шаг 10:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 10
Лук репчатый
1 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Столовый уксус
1 ст. л.
Вода
40 мл

Приготовить маринад из уксуса, воды и сахара. Одну небольшую луковицу почистить, помыть и нарезать полукольцами. Выложить в маринад на 15-20 минут.

Шаг 11:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 11

Маринованный лук добавить к яйцам, шампиньонам, куриной печени и маринованным огурцам.

Шаг 12:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 12
Соль
по вкусу
Майонез
70 мл
Перец черный молотый
по вкусу

Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Много его класть не нужно, салат и так достаточно сочный.

Шаг 13:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 13

Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 14:
Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком - Шаг 14

Салат из куриной печени, грибов и маринованного лука готов. Подаем на закуску или, как второе блюдо в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из куриной печёнки с морковью и луком Салат из куриной печёнки с морковью и луком Салат из куриных желудков с яйцами и овощами Салат из куриных желудков с яйцами и овощами Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой
Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом
Взяли рецепт на заметку (586)
Марина ТретьякLarisa WecherkovskayaЕвгений МAnna CherniukНаталья ШаповалТатьяна СчастливаяОлег ЛазаренкоОльга ЧернышеваAlex DalakovЛилия СамсоноваАлександр АлешинСветлана СемичЛина МElena LomakinaМая ГорлинаТатьяна КлыковаКатрина ЛюбимоваСветлана ЕмельяноваЛеонид СонгоровОльга АкимоваАнна СучковаНаталья ДубровинаВалентина ПриказчиковаДарина КириченкоЕвгения БражнаяСвета Шадрина
Показать всех
Комментарии (8)
22.09.2015 21:08
Вкусненько!
23.09.2015 08:50
@bvlena Спасибо, Лена!!🌹
23.09.2015 10:32
Зоя, очень красивый и аппетитный салат!
23.09.2015 18:45
@IrenMistik Спасибо!!
23.09.2015 20:08
А варенные грибы не пресновато? Может маринованные лучше? Сегодня буду делать, думаю будет очееень вкусно
26.09.2015 14:43
Комментарий удален
26.09.2015 14:44
Комментарий удален
Вкусно,очень вкусно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 05:37:31
взял на заметку рецепт Банановый коктейль
23.09.2019 05:37:23
взял на заметку рецепт Кофейный коктейль
23.09.2019 05:37:18
взял на заметку рецепт Чис
23.09.2019 05:37:02
взял на заметку рецепт Окрошка
23.09.2019 05:34:49
взял на заметку рецепт Шницель из мясного фарша