Воскресенье, 22 марта 2015

Суши по-домашнему

Суши по-домашнему
Моя упрощенная версия роллов.
Воскресенье, 17 мая 2015

Домашние суши

Домашние суши

Очень вкусные, быстрые в приготовлении. Выходит 5 рулетиков.

Четверг, 19 июля 2012

Соленая скумбрия в маринаде

Соленая скумбрия в маринаде

Я предлагаю рецепт солёной скумбрии со специями. Готовя это блюдо в домашних условиях, очень важно приобрести качественную рыбу. В данном случае такую, которая не была бы несколько раз замороженная/разморожена. Иначе, в конечном итоге, рыба может выйти на столько мягкой, трудно будет ее нарезать цельными кусками. Поэтому, при выборе рыбы, нужно обращать внимание на то, чтобы на ее коже не было пятен крови, свидетельствующие о неоднократном замораживании/размораживании. Удачной вам покупки и вкусной рыбки.