Как заморозить кукурузу

Как заморозить кукурузу
Вторник, 17 июля 2018
Подписаться

Описание совета

Для того, чтобы зимой побаловать себя вкуснейшей вареной кукурузой в початках, нужно заранее об этом позаботиться. Для этого всего лишь нужно заморозить кукурузу, а уже зимой разогреть её в микроволновке (или отварить немного) - и перед вами будет как только что сваренная молодая кукуруза в початках. А чтобы не покупать консервированную кукурузу для салатов или супов, её можно тоже заморозить, срезав с початков после отваривания. Приступим к изучению информации!

и 1 нравится
10 добавили себе
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кукурузные початки
7 шт.
Вода
2 л
Шаг 1:
Как заморозить кукурузу - Шаг 1

Для того, чтобы заморозить кукурузу, подготовьте молодую кукурузу в початках, воду, большую кастрюлю, пищевую плёнку, полиэтиленовый пакет и пакеты для заморозки.

Шаг 2:
Как заморозить кукурузу - Шаг 2
Кукурузные початки
7 шт.

Замораживать нужно уже отваренную кукурузу. Этим мы и займёмся в первую очередь. Початки молодой кукурузы очищаем от листьев.

Шаг 3:
Как заморозить кукурузу - Шаг 3
Вода
2 л

Кочаны кукурузы перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем без добавления соли до готовности (20 минут - 3 часа). С более подробной информацией о том, как выбирать и как варить кукурузу, можно ознакомиться в совете по ссылке https://www.patee.ru/advices/view/?id=1354515 .

Шаг 4:
Как заморозить кукурузу - Шаг 4

Сливаем воду с кукурузы, закрываем кастрюлю крышкой, накрываем полотенцем и даём кукурузным початкам пропариться ещё минут 20.

Шаг 5:
Как заморозить кукурузу - Шаг 5

Теперь початки кукурузы, предназначенные для заморозки целиком, остужаем.

Шаг 6:
Как заморозить кукурузу - Шаг 6

Отрываем часть пищевой плёнки от общего мотка. Выкладываем на одну сторону пищевой плёнки один кочан кукурузы и накрываем его второй половиной плёнки.

Шаг 7:
Как заморозить кукурузу - Шаг 7

Герметично заворачиваем початок кукурузы пищевой плёнкой, при необходимости процедуру повторяем.

Шаг 8:
Как заморозить кукурузу - Шаг 8

Также точно заворачиваем в плёнку остальные початки кукурузы, которые вы хотите заморозить.

Шаг 9:
Как заморозить кукурузу - Шаг 9

Теперь завёрнутую в плёнку кукурузу перекладываем в полиэтиленовый пакет, выпускаем воздух и завязываем края пакета.

Шаг 10:
Как заморозить кукурузу - Шаг 10

Чтобы заморозить кукурузу в зёрнах для салата, с отваренных и остывших початков срезаем зёрна, стараясь делать это как можно ближе к самом у початку.

Шаг 11:
Как заморозить кукурузу - Шаг 11

Срезанные кукурузные зёрна разбираем рукой.

Шаг 12:
Как заморозить кукурузу - Шаг 12

Теперь раскладываем зёрна кукурузы в небольшие пакеты, рассчитанные на одну порцию каждый. Выпускаем воздух, закрываем пакеты с кукурузой.

Шаг 13:
Как заморозить кукурузу - Шаг 13

Отправляем кукурузу в початках и зёрнами в пакетиках на хранение в морозильную камеру.

Шаг 14:
Как заморозить кукурузу - Шаг 14

Зимой, когда вам захочется молодой кукурузы в початках, просто возьмите нужное количество кочанов, снимите с них плёнку и отварите 10 минут в кипящей воде. Или поместите кочаны после снятия плёнки в пакет, проколите его в нескольких местах и проготовьте в микроволновке 15 минут. Чтобы использовать замороженные зёрна, даёте им оттаять при комнатной температуре или в холодильнике.

Шаг 15:
Как заморозить кукурузу - Шаг 15

Теперь вы знаете, как заморозить молодую кукурузу в початках и в зёрнах и сможете порадовать себя и близких в холодное время года сочной, вкусной и ароматной кукурузой как только что с грядки.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие советы

Как заготовить щавель на зиму Как заготовить щавель на зиму Как заморозить баклажаны на зиму Как заморозить баклажаны на зиму Как заморозить сладкий перец на зиму Как заморозить сладкий перец на зиму Как удобно заморозить помидоры на зиму Как удобно заморозить помидоры на зиму
Как приготовить творог из кефира Как приготовить творог из кефира Как эффективно заморозить зелень Как эффективно заморозить зелень Как приготовить домашний сыр Как приготовить домашний сыр Как отварить и почистить свиной язык Как отварить и почистить свиной язык
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.