Андексер хиртенкезе

Немецкий полутвердый прессованный сыр с сильным, немного пряным вкусом. Покрыт золотисто-желтой гладкой омытой корочкой.

Изготовление

Сыр Андексер хиртенкезе производится в Андексе, Верхняя Бавария. Его изготавливают в небольших фермерствах. Срок созревания составляет пять недель.

Жирность

30%

С чем сочетается

Андексер хиртенкезе подходит для создания сырной тарелки. Хорошо сочетается с традиционными баварскими хлебцами.