Подписаться

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
8 порций
Просмотров: 1064
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис белый
200 г
Вода
300 мл
Свиной фарш
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Приправа для мяса
5 г
Кабачок
400 г
Помидоры (томат)
300 г
Сыр твердый
150 г  

Описание рецепта — Запеканка из кабачков с фаршем:

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами и сыром - сытная, сочная, готовится очень просто и понравится даже тем, кто не любит кабачки. Благодаря рису, запеканка из кабачков с фаршем хорошо схватывается и не разваливается. Используйте молодые кабачки. У них мало семечек и нежная шкурка, которую можно не срезать. Приготовив такую запеканку, вы накормите большую семью вкуснейшим обедом, так что готовьте без раздумий!

Запеканка из кабачков с фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,42 г
Жиры 4,44 г
Углеводы 9,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 1

Для приготовления запеканки нам понадобятся молодые кабачки, мясной фарш, куриные яйца, рис, помидоры, твердый сыр, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Шаг 2:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 2
Рис белый
200 г
Вода
300 мл

Для этого рецепта рис нужно отварить заранее. Удобнее всего это сделать с помощью мультиварки - мультиварка избавит вас от необходимости следить за рисом. Рис хорошо промойте, воду слейте. В чашу мультиварки (у меня Филипс 3039) положите промытый рис и залейте водой в соотношении 1:1,5. Крышку закройте, готовьте в режиме «Рис/гречка». Эта программа отключается автоматически, когда вся вода выкипит. До звукового сигнала крышку не открывайте.
Если готовите рис на плите - залейте рис холодной водой в соотношении 1 порция риса + 1.5 порции воды, доведите до кипения, затем огонь убавьте и варите, пока не выкипит вода.

Шаг 3:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 3
Свиной фарш
400 г

Добавьте к рису фарш.

Шаг 4:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 4
Яйцо куриное
3 шт.

Добавьте в мясную начинку нашей запеканки яйца.

Шаг 5:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 5
Соль
по вкусу
Приправа для мяса
5 г

Посолите и приправьте специями. Фарш с рисом хорошо перемешайте.

Шаг 6:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 6
Кабачок
400 г

Кабачки промойте, обрежьте края и тонко нашинкуйте на терке.

Шаг 7:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 7
Помидоры (томат)
300 г

Промойте помидоры и тонко нарежьте полукружочками.

Шаг 8:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 8

Дно формы застелите фольгой. Распределите начинку по всему дну формы. Размер моей формы 20*30 см.

Шаг 9:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 9

Теперь уложите поверх начинки кабачки ровным слоем.

Шаг 10:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 10

Выложите помидоры на кабачки.

Шаг 11:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 11

Накройте форму фольгой. Поставьте в разогретую духовку до 200*с на 25 минут.

Шаг 12:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 12
Сыр твердый
150 г

По истечении этого времени запеканку достаньте, посыпьте тертым сыром и продолжите запекать до румяной корочки.

Шаг 13:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 13

Наша запеканка с аппетитной и красивой сырной корочкой готова. Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подавайте на стол.

Шаг 14:
Запеканка из кабачков с фаршем - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из баклажанов с фаршем Запеканка из баклажанов с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем Кабачковая запеканка с фаршем Запеканка из печенки с цветной капустой Запеканка из печенки с цветной капустой Гнезда из макарон с фаршем Гнезда из макарон с фаршем
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой Картофельная запеканка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем
Взяли рецепт на заметку (208)
Ольга ОльгаПавел ЖуковЕкатерина КилинаАсема КенжебековаAlina JankauskaiteСветлана ЕмельяноваНаталья АкимоваОльга РазгородинаIrina MosiyashТатьяна Вегера (Синюк)Светлана МарковаЕЛЕНА КУЗНЕЦОВА(ВИНОГРАДОВА)(ВИра ТкачеваСветлана БЕкатерина СагадееваОльга МихайловаЛюдмила ЗаикаТатьяна СкобелеваМарияAlla AhmedAnna SargsyanМария ГавриловаЕлена Кежришвили(Крылова)Людмила КрохинаИрина Константинова/КиприяноваDolgorma Baltueva
Показать всех
Комментарии (1)
Список для чтения
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриный салат с изюмом и чесноком
16.08.2017 17:27:27
оценила рецепт Королевская ватрушка
16.08.2017 17:27:25
взяла на заметку рецепт Королевская ватрушка