Подписаться

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
5 порций
Просмотров: 10493
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Щука
1450 г
Хлеб пшеничный
120 г
Молоко коровье
120 мл
Лук фиолетовый
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 30-33%
5 ст. л.
Сухари панировочные
6 ст. л.
Подсолнечное масло
80 мл

Описание рецепта — Котлеты из щуки:

Котлеты из щуки- вкусное второе блюдо! Приготовленные по этому рецепту рыбные котлеты получаются очень ароматными и сочными, имеют хрустящую сухарную корочку и одинаково вкусны как в горячем, так и в тёплом виде с любым овощным гарниром. Из одной крупной щуки весом 1 кг 450 грамм получается примерно 16 котлет. Сливки, добавленные в рыбный фарш, делают котлеты очень нежными. Кстати, вместо сливок можно использовать сметану, а лук предварительно нарезать мелкими кубиками и обжарить- от этого рыбные котлеты будут ещё вкуснее!

Котлеты из щуки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,31 г
Жиры 6,14 г
Углеводы 5,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из щуки - Шаг 1

Для приготовления котлет из щуки нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая щука, куриное яйцо, лук репчатый или фиолетовый, хлеб пшеничный, сухари панировочные, сливки 30 %, молоко, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:
Котлеты из щуки - Шаг 2
Щука
1450 г

Для начала необходимо обработать тушку щуки. Удаляем чешую и внутренности, отрезаем голову и плавники, промываем щуку и промокаем бумажным полотенцем. Затем с хребта снимаем филе, удаляем мелкие кости и снимаем филе щуки с кожи. Итак, из тушки щуки весом 1 кг 450 грамм у нас получилось 660 грамм чистого рыбного филе.

Шаг 3:
Котлеты из щуки - Шаг 3
Хлеб пшеничный
120 г
Молоко коровье
120 мл

Кусочки пшеничного хлеба заливаем молоком.

129 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Олеся ....Валентина ДельноваАнюта КозубенкоJulia JuliaСофия БакановаМарина РогальМарина МолчановаNataliy DegterevaНаталья ВолодинаYulia PredeinaLosevskaya KseniyaAnnet BtKatrin KalackayaТатьяна АфиногеноваKsusha KuznetsovaАня КозубенкоЛиля МузалеваEl ChВладимир БоровиковВиктория КиричишинNataly NakАлла ХубаеваJanis BrencisЮлия ПошарTetiana TetianaГалина Иванова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
16.07.2018 22:06:00
взял на заметку рецепт Итальянский салат Пармиджано
16.07.2018 21:55:10
взял на заметку рецепт Салат Кукуруза
взял на заметку рецепт Шарлотка с яблочками