14 рецептов салатов, которые помогут похудеть

Если ты сидишь на диете, то однозначно в твой рацион входят овощные салаты, причем, как на обед, так и на ужин. И скорее всего их рецепты не отличаются особым разнообразием. Ниже ты найдешь 14 рецептов вкусных салатов, которые станут не только настоящей палочкой выручалочкой, если ты хочешь похудеть, но и просто разнообразят твой ежедневный рацион.

1. Салат со шпинатом и сыром фета

Смешай листья шпината, горсть сушеных вишен или клюквы, натри немного моркови, залей смесью оливкового масла и уксуса. Добавь немного сыра фета

2. Диетический салат Цезарь

В глубокую емкосоть выложи листья салата, добавь сухарики, натри немного пармезана, залей заправкой к салату Цезарь, перемешай. Можешь добавить немного отварного куриного мяса или лосося

3. Овощной салат

В небольшой глубокой тарелке смешай салат айсберг, помидоры черри, нарезанный свежий огурец, тертую морковь и мелко нарубленную краснокочанную капусту, добавь немного горошка, заправь соусом на твой вкус (не забывай, он должен быть низкокалорийным)

4. Фруктовый салат

Возьми большую миску и наполни ее следующими ингредиентами: нарезанной клубникой, киви, черникой, виноградом, карамболой (интересный фрукт в виде звездочки – продается в супермаркетах, проверено), ананасом, мандарином, апельсином и кусочками арбуза. Если хочешь, замени любой фрукт на свой любимый. В завершение добавь грецкие орешки или миндаль

5. Салат из пасты

Отвари пасту, остуди. Заправь итальянским соусом с минимальным количеством калорий, добавь нарезанные помидоры черри, черные оливки и нарезанный зеленый сладкий перец. Если найдешь в магазине, добавь немного сыра фета, только обезжиренного. Если нет, выбери любой другой низкокалорийный сыр

6. Салат со шпинатом и грецкими орехами

Смешай листья шпината, треть стакана нарезанного красного лука, столько же измельченных грецких орехов и сушеной клюквы, можешь добавить немного куриного мяса или мяса индейки, но можно и обойтись. Заправь салат горчичным соусом, можешь сделать его сама: смешай четверть стакана винного уксуса, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. дижонской горчицы, четверть стакана растительного масла и 2 ст.л. обезжиренного майонеза, посоли и поперчи, но не переусердствуй

7. Салат из рукколы с жареным сладким перцем

В емкость положи листья рукколы, добавь около стакана поджаренного красного перца, пару листьев базилика и взбрызни бальзамическим уксусом

8. Тако-салат

Подрумянь в духовке немного нарезанных цуккини или кабачков, половинку нарезанного красного лука и горсть грибов. Пока овощи готовятся, сделай свою сальсу, салат ведь будет мексиканский: нарежь мелко 2 помидора и четверть стакана кинзы, смешай с половиной стакана нарезанного красного лука, добавь нарезанный мелко авокадо. Фасоль, если она консервированная, промой от соуса, добавь в нее тмин и порошок чили. Все это смешай с горстью измельченного салата айсберг и большим листом латука

9. Орехово-яблочный салат

Смешай 2 стакана листьев салата с одним нарезанным яблоком, половинкой стакана орешков кешью, взбрызни яблочным сидром или яблочным уксусом

10. Салат с сельдереем, спаржей и помидорами

Головку салата айсберг раздели на шесть частей, выложи на тарелку вместе с шестью стебельками сельдерея и стаканом отварной спаржи и зеленой стручковой фасоли. В серединку тарелки выложи мелкую морковь и помидоры черри. Сверху присыпь зеленым луком, взбрызни оливковым маслом и уксусом

11. Салат со спаржей и яйцом

Нарежь несколько стебельков спаржи и поджарь в оливковом масле и чесноке. Добавь немного молотого черного перца, подавай со свежими листьями салата и сваренным яйцом вкрутую. Заправка не нужна

12. Салат с арахисовым маслом

Сперва сделай заправку: смешай вместе половину чайной ложки арахисового масла и полторы чайных ложки теплой воды. Заправь этим соусом 2 стакана свежих салатных листьев вперемешку с половиной стакана изюма и нарезанной соломкой свежей паприкой. Звучит странно, но на вкус превосходно

13.Салат Фиеста

Смешай сок половины лайма с четвертью стакана разрезанных пополам помидоров черри, четвертью стакана нарезанного авокадо, маленькой банкой консервированной кукурузы и половиной стакана промытой консервированной фасоли. Подавай с хрустящим зеленым салатом

14. Тропический салат

Почисти апельсин и грейпфрут, раздели на дольки, смешай с четвертью стакана свежего нарезанного ананаса. Подавай с натуральным йогуртом