Подписаться

Салат с баклажанами, перцем и огурцами

Салат с баклажанами, перцем и огурцами
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 1914
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
150 г
Подсолнечное масло
50 мл
Морковь
50 г
Перец болгарский
50 г
Огурец
60 г
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Столовый уксус
15 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.

Описание рецепта — Салат с баклажанами, перцем и огурцами:

Предлагаю рецепт еще одного хорошего летнего салата, в котором основной ингредиент баклажаны. Очень ароматная, сочная и вкусная закуска на каждый день и в праздники. Пикантность придает заправка из растительного масла, уксуса, сахара и соли. В рецепте предусмотрен чеснок, но это по желанию и не в рабочее время.

Салат с баклажанами, перцем и огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,79 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 5,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 1

Для приготовления этого салата потребуется:баклажан, огурец свежий, морковь, чеснок, перец болгарский сладкий, подсолнечное масло, уксус, соль, перец черный молотый, сахар.

Шаг 2:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 2
Баклажан
150 г

Один средний баклажан помойте, очистите и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

Шаг 3:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло и периодически перемешивая, поджарьте баклажан в течение 10-12 минут на среднем огне.

Шаг 4:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 4
Морковь
50 г

Одну среднюю морковку очистите, помойте, нарежьте соломкой. Выложите в сковороду и тушите на среднем огне 10 минут до мягкости. Можно морковь просто отварить.

Шаг 5:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 5
Перец болгарский
50 г

Болгарский перец очистите от семян, помойте, нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

Шаг 6:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и тушите перец 10 минут перемешивая до готовности.

Шаг 7:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 7

Морковь выложите в салатник.

Шаг 8:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 8

Добавьте баклажаны.

Шаг 9:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 9
Огурец
60 г

Один средний свежий огурец помойте и нарежьте соломкой. Добавьте в салат.

Шаг 10:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 10

Выложите болгарский перец.

Шаг 11:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Столовый уксус
15 мл

Налейте столовую ложку уксуса, добавьте сахар и соль по вкусу.

Шаг 12:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.

По желанию добавьте в салат измельченный чеснок и черный молотый перец. Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 13:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 13

Салат из баклажанов с огурцом готов.

Шаг 14:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 14

Ароматный, сочный, свежий, вкусный и полезный летний салат подавайте на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с вареной говядиной и огурцом Салат с вареной говядиной и огурцом Салат с копченой колбасой и огурцами. Салат с копченой колбасой и огурцами. Салат с колбасой, омлетом и огурцом Салат с колбасой, омлетом и огурцом Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с курицей, яйцами и огурцами
Куриный салат с болгарским перцем и яблоком Куриный салат с болгарским перцем и яблоком Салат с авокадо, помидорами и огурцами Салат с авокадо, помидорами и огурцами Салат с копчёным кальмаром и кукурузой Салат с копчёным кальмаром и кукурузой Салат с пекинской капустой и огурцами Салат с пекинской капустой и огурцами
Взяли рецепт на заметку (48)
Ольга БобылеваValentina KlinchevaЮра МарчукОля Мицкая8888 8888Яна ЯнаИрина СафроноваОльга КудрявцеваГалина БойкоАлена КузнецоваInna MarchyshynNatasha SЛана ШмыгинаВасилиса УточкинаElena BarabanovaДарья ЛебедеваЛілія ВовкунТатьяна КузаковаTatyana KudryashovaЮлия ЕрмоленкоИрина СветличнаяАнна ГлотоваTetiana TetianaАндрей ЕфимовMarina ЛевушкинаАнна Клименко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.02.2020 15:17:50
взяла на заметку рецепт Куриный суп с лапшой из жидкого теста
25.02.2020 15:15:38
взяла на заметку рецепт Бутербродный спред с тунцом
взяла на заметку рецепт МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
взяла на заметку рецепт Пирожное "Персики"*