Подписаться

Салат с баклажанами, перцем и огурцами

Салат с баклажанами, перцем и огурцами
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 4077
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
150 г
Подсолнечное масло
50 мл
Морковь
50 г
Перец болгарский
50 г
Огурец
60 г
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Столовый уксус
15 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.

Описание рецепта — Салат с баклажанами, перцем и огурцами:

Предлагаю рецепт еще одного хорошего летнего салата, в котором основной ингредиент баклажаны. Очень ароматная, сочная и вкусная закуска на каждый день и в праздники. Пикантность придает заправка из растительного масла, уксуса, сахара и соли. В рецепте предусмотрен чеснок, но это по желанию и не в рабочее время.

Салат с баклажанами, перцем и огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,79 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 5,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 1

Для приготовления этого салата потребуется:баклажан, огурец свежий, морковь, чеснок, перец болгарский сладкий, подсолнечное масло, уксус, соль, перец черный молотый, сахар.

Шаг 2:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 2
Баклажан
150 г

Один средний баклажан помойте, очистите и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

Шаг 3:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло и периодически перемешивая, поджарьте баклажан в течение 10-12 минут на среднем огне.

Шаг 4:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 4
Морковь
50 г

Одну среднюю морковку очистите, помойте, нарежьте соломкой. Выложите в сковороду и тушите на среднем огне 10 минут до мягкости. Можно морковь просто отварить.

Шаг 5:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 5
Перец болгарский
50 г

Болгарский перец очистите от семян, помойте, нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

Шаг 6:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и тушите перец 10 минут перемешивая до готовности.

Шаг 7:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 7

Морковь выложите в салатник.

Шаг 8:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 8

Добавьте баклажаны.

Шаг 9:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 9
Огурец
60 г

Один средний свежий огурец помойте и нарежьте соломкой. Добавьте в салат.

Шаг 10:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 10

Выложите болгарский перец.

Шаг 11:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Столовый уксус
15 мл

Налейте столовую ложку уксуса, добавьте сахар и соль по вкусу.

Шаг 12:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.

По желанию добавьте в салат измельченный чеснок и черный молотый перец. Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 13:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 13

Салат из баклажанов с огурцом готов.

Шаг 14:
Салат с баклажанами, перцем и огурцами - Шаг 14

Ароматный, сочный, свежий, вкусный и полезный летний салат подавайте на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с вареной говядиной и огурцом Салат с вареной говядиной и огурцом Салат с копченой колбасой и огурцами. Салат с копченой колбасой и огурцами. Салат с колбасой, омлетом и огурцом Салат с колбасой, омлетом и огурцом Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с курицей, яйцами и огурцами
Куриный салат с болгарским перцем и яблоком Куриный салат с болгарским перцем и яблоком Салат с авокадо, помидорами и огурцами Салат с авокадо, помидорами и огурцами Салат с копчёным кальмаром и кукурузой Салат с копчёным кальмаром и кукурузой Салат с пекинской капустой и огурцами Салат с пекинской капустой и огурцами
и 1 нравится
48 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Чизкейк
26.09.2020 21:07:36
взяла на заметку рецепт Закуска из баклажанов с чесноком
оценила рецепт Цыплёнок Шкмерули
взяла на заметку рецепт Цыплёнок Шкмерули