Диета для людей с высоким уровнем холестерина

Эта диета была разработана Национальным институтом сердца США специально для людей с высоким уровнем LDL («плохого» холестерина) в крови.

Она призвана регулировать количество калорий, которые вы потребляете, а также вводит ограничения на поступление в организм натрия и холестерина. Диета разработана с учетом того, что женщина должна получать в среднем 1 800 калорий в день и есть не только полезные, но и вкусные блюда.

Завтрак

• Овсянка (около 0,75 стакана)

• Банан

• Апельсиновый сок

• Кофе

Такой завтрак будет поддерживать ощущение сытости до обеденного перерыва. Он не содержит холестерина, зато богат клетчаткой, которая снижает уровень «плохого» холестерина в крови. В овсянку вы можете добавить яблоки или яблочный сидр.

Обед

• салат из тунца (листья салата, помидоры, домашний майонез и тунец)

• овощной суп

• яблоко

Обед обеспечит вам получение 500 калорий и содержит всего 7,5 граммов жира. При приготовлении супа выбирайте морскую соль, которая содержит меньше натрия, чем поваренная.

«Перекус»

Морковь или попкорн с низким содержанием жира.

Ужин

• Лосось с ананасом

• Голубой сыр и вишневый салат

• Коричневый рис (около 0,5 стакана)

• Бокал вина

Рыба – это всегда хороший выбор, поскольку она богата необходимыми для сердца жирными кислотами омега-3. Листовой салат обеспечит ваш организм растворимой клетчаткой. Стакан вина, по данным некоторых исследований, может повысить уровень «хорошего» холестерина в крови.