Подписаться

Морская рыба с пряным картофелем в духовке

Морская рыба с пряным картофелем в духовке
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 3364
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кориандр (семена)
5 г
Перец черный горошком
3 г
Тимьян сушеный
5 г
Чеснок
20 г
Соль
15 г
Подсолнечное масло
50 мл
Картофель
700 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
50 г
Хек
500 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
5 г
Петрушка
20 г  

Описание рецепта — Морская рыба с пряным картофелем в духовке:

Без пафосной сервировки, заморских деликатесов и кулинарных изысков рядовой семейный или дружеский обед посвящаем вкусному, сытному и аппетитному блюду — морской рыбе, запеченной с гарниром одновременно.

Морская рыба с пряным картофелем в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 10,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 1

Возьмем хек или другую морскую рыбу, картофель, лук, морковь, чеснок, зелень, кориандр, перец, тимьян, соль, лавровый лист, растительное масло.

Шаг 2:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 2
Кориандр (семена)
5 г
Перец черный горошком
3 г
Тимьян сушеный
5 г

Насытим овощи и рыбу пряным ароматом — в ступке сначала растираем горошины перца, кориандра и листья сушеного тимьяна.

Шаг 3:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 3
Чеснок
20 г
Соль
10 г

Затем — с солью и очищенными чесночными зубками.

Шаг 4:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

Вливаем порцию постного рафинированного масла — интенсивно перемешиваем душистую кашицу.

Шаг 5:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 5
Картофель
700 г

Очищенные картофельные клубни нарезаем брусками примерно одинакового размера.

Шаг 6:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 6
Морковь
100 г

Соломкой чуть тоньше делим сочную морковь — добавляем к картошке.

Шаг 7:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

На четыре-шесть частей рубим репчатую луковицу, отправляем следом за морковной нарезкой.

Шаг 8:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 8

К овощному ассорти перекладываем пряно-масляный состав и перемешиваем, покрывая все слои заправкой.

Шаг 9:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 9

Наполняем промасленными овощами просторную огнеупорную емкость, выравниваем толщину по всему периметру.

Шаг 10:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 10
Хек
500 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
2 г

Чистые заготовки хека или другой рыбы присыпаем солью, перцем — укладываем поверх овощной “подушки”.

Шаг 11:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
5 г

Дополняем лавровым листом для усиления аромата — под крышкой или листом пергамента/фольги ставим в предварительно раскаленную духовку и при температуре 180 градусов запекаем 45-55 минут.

Шаг 12:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 12
Петрушка
20 г

Пропаренную морскую рыбу с пряным картофелем украшаем мелко изрубленной свежей зеленью.

Шаг 13:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 13

Подаем сытный и вкусный обед — нежную морскую рыбу с пряным картофелем к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Стейк трески с томатным соком в духовке Стейк трески с томатным соком в духовке Сом с пряным рисом в мультиварке Сом с пряным рисом в мультиварке
Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ Мойва жареная в духовке Мойва жареная в духовке Запеченный окунь Запеченный окунь
Взяли рецепт на заметку (358)
Юра МарчукIrina AlimenkoЕкатерина КрючковаЯна ЯнаМарина ТретьякОлег ПавленкоAleksandr KaltasevЮля ЧирцоваЕкатерина СуторминаАлександр ВолковОльга Акимова8888 8888Вікторія БалайNatalia VeiolainenМария ----Петрова ЕкатеринаАнюта КозубенкоОксана МайбородаВалентина ШевчукТатьяна ГердтОльга КудрявцеваOksana PidtserkovnaС ЗОльга ИвановаПётр МохначевNadiia Limanova
Показать всех
Комментарии (1)
14.08.2018 22:55
сделал все как по рецепту, но вышло не очень вкусно. Слишком пряная смесь для картошки, и рыба получилась сухая. Для гурманов рецепт в общем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Тонкие блины
взял на заметку рецепт Куринное филе со шпинатом
14.11.2019 11:51:48
взяла на заметку рецепт Отрывной яблочный пирог 🍮