Подписаться

Морская рыба с пряным картофелем в духовке

Морская рыба с пряным картофелем в духовке
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 3820
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кориандр (семена)
5 г
Перец черный горошком
3 г
Тимьян сушеный
5 г
Чеснок
20 г
Соль
15 г
Подсолнечное масло
50 мл
Картофель
700 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
50 г
Хек
500 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
5 г
Петрушка
20 г  

Описание рецепта — Морская рыба с пряным картофелем в духовке:

Без пафосной сервировки, заморских деликатесов и кулинарных изысков рядовой семейный или дружеский обед посвящаем вкусному, сытному и аппетитному блюду — морской рыбе, запеченной с гарниром одновременно.

Морская рыба с пряным картофелем в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 10,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 1

Возьмем хек или другую морскую рыбу, картофель, лук, морковь, чеснок, зелень, кориандр, перец, тимьян, соль, лавровый лист, растительное масло.

Шаг 2:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 2
Кориандр (семена)
5 г
Перец черный горошком
3 г
Тимьян сушеный
5 г

Насытим овощи и рыбу пряным ароматом — в ступке сначала растираем горошины перца, кориандра и листья сушеного тимьяна.

Шаг 3:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 3
Чеснок
20 г
Соль
10 г

Затем — с солью и очищенными чесночными зубками.

Шаг 4:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

Вливаем порцию постного рафинированного масла — интенсивно перемешиваем душистую кашицу.

Шаг 5:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 5
Картофель
700 г

Очищенные картофельные клубни нарезаем брусками примерно одинакового размера.

Шаг 6:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 6
Морковь
100 г

Соломкой чуть тоньше делим сочную морковь — добавляем к картошке.

Шаг 7:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

На четыре-шесть частей рубим репчатую луковицу, отправляем следом за морковной нарезкой.

Шаг 8:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 8

К овощному ассорти перекладываем пряно-масляный состав и перемешиваем, покрывая все слои заправкой.

Шаг 9:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 9

Наполняем промасленными овощами просторную огнеупорную емкость, выравниваем толщину по всему периметру.

Шаг 10:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 10
Хек
500 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
2 г

Чистые заготовки хека или другой рыбы присыпаем солью, перцем — укладываем поверх овощной “подушки”.

Шаг 11:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
5 г

Дополняем лавровым листом для усиления аромата — под крышкой или листом пергамента/фольги ставим в предварительно раскаленную духовку и при температуре 180 градусов запекаем 45-55 минут.

Шаг 12:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 12
Петрушка
20 г

Пропаренную морскую рыбу с пряным картофелем украшаем мелко изрубленной свежей зеленью.

Шаг 13:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 13

Подаем сытный и вкусный обед — нежную морскую рыбу с пряным картофелем к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ
Мойва жареная в духовке Мойва жареная в духовке Стейк трески с томатным соком в духовке Стейк трески с томатным соком в духовке Запеченный окунь Запеченный окунь Сом с пряным рисом в мультиварке Сом с пряным рисом в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (378)
Kristina LapotkoНина МихайличенкоAnna SuhСветлана СмовзюкНаталия БогоявленскаяOlka SavchukViktoria VolianykИмя ФамилияТатьяна МасЛена АбрамоваОльга ПугачеваОлеся ....Анна ТрофімукVitalii KrymO CВалентина МаркевичВиктория ЖилинаОльга СметанюкТаня ХОРОШОНина КирееваЮра МарчукIrina AlimenkoЕкатерина КрючковаЯна ЯнаМарина ТретьякОлег Павленко
Показать всех
Комментарии (1)
14.08.2018 22:55
сделал все как по рецепту, но вышло не очень вкусно. Слишком пряная смесь для картошки, и рыба получилась сухая. Для гурманов рецепт в общем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.04.2020 02:03:27
взял на заметку рецепт яблочный компот
05.04.2020 01:52:56
взял на заметку рецепт Салат Флоренция
29.05.2013 20:55:30
добавила рецепт Ханум в курином бульоне
05.04.2020 01:07:06
взяла на заметку рецепт Торт желейный с клубникой