Подписаться

Морская рыба с пряным картофелем в духовке

Морская рыба с пряным картофелем в духовке
Нравится
38
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 2665
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кориандр (семена)
5 г
Перец черный горошком
3 г
Тимьян сушеный
5 г
Чеснок
20 г
Соль
15 г
Подсолнечное масло
50 мл
Картофель
700 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
50 г
Хек
500 г
Перец черный молотый
2 г
Лавровый лист сушеный
5 г
Петрушка
20 г  

Описание рецепта — Морская рыба с пряным картофелем в духовке:

Без пафосной сервировки, заморских деликатесов и кулинарных изысков рядовой семейный или дружеский обед посвящаем вкусному, сытному и аппетитному блюду — морской рыбе, запеченной с гарниром одновременно.

Морская рыба с пряным картофелем в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 10,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
Шаг 1:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 1

Возьмем хек или другую морскую рыбу, картофель, лук, морковь, чеснок, зелень, кориандр, перец, тимьян, соль, лавровый лист, растительное масло.

Шаг 2:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 2
Кориандр (семена)
5 г
Перец черный горошком
3 г
Тимьян сушеный
5 г

Насытим овощи и рыбу пряным ароматом — в ступке сначала растираем горошины перца, кориандра и листья сушеного тимьяна.

Шаг 3:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 3
Чеснок
20 г
Соль
10 г

Затем — с солью и очищенными чесночными зубками.

Шаг 4:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 4
Подсолнечное масло
50 мл

Вливаем порцию постного рафинированного масла — интенсивно перемешиваем душистую кашицу.

Шаг 5:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 5
Картофель
700 г

Очищенные картофельные клубни нарезаем брусками примерно одинакового размера.

Шаг 6:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 6
Морковь
100 г

Соломкой чуть тоньше делим сочную морковь — добавляем к картошке.

Шаг 7:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 7
Лук репчатый
50 г

На четыре-шесть частей рубим репчатую луковицу, отправляем следом за морковной нарезкой.

Шаг 8:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 8

К овощному ассорти перекладываем пряно-масляный состав и перемешиваем, покрывая все слои заправкой.

Шаг 9:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 9

Наполняем промасленными овощами просторную огнеупорную емкость, выравниваем толщину по всему периметру.

Шаг 10:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 10
Хек
500 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
2 г

Чистые заготовки хека или другой рыбы присыпаем солью, перцем — укладываем поверх овощной “подушки”.

Шаг 11:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
5 г

Дополняем лавровым листом для усиления аромата — под крышкой или листом пергамента/фольги ставим в предварительно раскаленную духовку и при температуре 180 градусов запекаем 45-55 минут.

Шаг 12:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 12
Петрушка
20 г

Пропаренную морскую рыбу с пряным картофелем украшаем мелко изрубленной свежей зеленью.

Шаг 13:
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 13

Подаем сытный и вкусный обед — нежную морскую рыбу с пряным картофелем к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Стейк трески с томатным соком в духовке Стейк трески с томатным соком в духовке Сом с пряным рисом в мультиварке Сом с пряным рисом в мультиварке
Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ Мойва жареная в духовке Мойва жареная в духовке Запеченный окунь Запеченный окунь
Взяли рецепт на заметку (322)
Вадим ИщериковОльга БолтенковаAлиса АлисаТаня ХорошоНаталья ИвлеваAisha ZhumanberdiКатя СафоноваВера СолнышкинаТатьяна СавельеваНадежда БатраеваКатя ИвановаAkbota ShingisovaЕлена БраснуеваЛеонид СонгоровЮлия ШкаричеваЮлия ЩербининаИрина КостиковаОлеся АДаша ГордееваМиргул АбдыкадыроваАлиночка КалининаЛидия ЖилинаКатя ИвановаLudmila LЛюдмила Лежнина(Попович)Inna Abramyan
Показать всех
Комментарии (1)
14.08.2018 22:55
сделал все как по рецепту, но вышло не очень вкусно. Слишком пряная смесь для картошки, и рыба получилась сухая. Для гурманов рецепт в общем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Лимонный кекс на кефире
21.02.2019 10:12:14
оценил рецепт Соус с анчоусами