Пятница, 17 мая 2019

Тирамису по Дюкану

Тирамису по Дюкану
Ингредиенты:

Для основы:

1 яйцо
2 столовые ложки органических овсяных отрубей
1 столовая ложка сухого обезжиренного молока
1 столовая ложка порошок стевии
1 столовая ложка обезжиренного сливочного сыра
1 чайная ложка порошка для выпечки
Для крема и пропитки:

1 яйцо
1 столовая ложка обезжиренного сливочного сыра
1 чайная ложка ванильной эссенции
3 столовые ложки порошкового сахарозаменителя
4 столовые ложки обезжиренного молока
2 столовые ложки крепкого кофе
1 чайная ложка обезжиренного какао-порошка
4 капли ромовой эссенции
Рецепт приготовления:

1. Приготовить основу: смешать все сухие ингредиенты по рецепту, добавить влажные ингредиенты и перемешать. Выпекать в силиконовой форме 15-20 минут (ориентируйся на свою духовку).

Читай также: ТОП-5 сладостей, которыми можно побаловать себя во время диеты

2. Приготовить крем а-ля маскарпоне: смешать яичный желток с 1 столовой ложкой сахарозаменителя и ванильной эссенцией, затем добавить обезжиренный сливочный сыр. Взбить яичные белки со второй ложкой сахарозаменителя. Перемешать обе массы.

3. Приготовить пропитку: нагреть молоко, кофе, 1 столовую ложку сахарозаменителя и ромовую эссенцию. Всыпать обезжиренный какао-порошок и хорошо перемешать. Остудить.

4. Раскрошить в прозрачные стаканчики основу и влить шоколадную смесь. Полить ванильным кремом. Посыпать десерт обезжиренным какао-порошком в качестве украшения.

5. Поставить тирамису в холодильник на час и подавать.
Среда, 22 октября 2014

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Страстным любителям шоколада посвящается! Воздушный кекс и нежная начинка с цитрусовым ароматом дают возможность насладиться всеми переливами шоколадного вкуса, воплотившимся во всех возможных текстурах. Секрет приготовления удачного фондана кроется в педантичной точности при отмеривании количества ингредиентов, безупречном соблюдении температурного режима и, конечно, качественных составляющих.

Понедельник, 13 апреля 2015

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

Классический чизкейк «Нью-Йорк»
Чизке́йк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле.
Вторник, 18 августа 2015

Мини-торты «Павлова»

Мини-торты «Павлова»

Оригинальный рецепт от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Сергея Леонова и ведущей Елены Усановой, созданный в честь великой русской балерины Анны Павловой.

Четверг, 18 февраля 2016

Ягодный бланманже. Франция.

Ягодный бланманже. Франция.
Бланманже — это изысканный и в то же время низкокалорийный рецепт десерта на основе желе из миндального молока и свежих ягод.
Вторник, 26 ноября 2013

Десерт ванильно-шоколадный

Десерт ванильно-шоколадный

Рецепт этого десерта будет очень актуален в канун Нового Года. Легкий, как в приготовлении, так и потреблении, не требующий много времени, а это очень важно, ведь предстоит приготовить массу блюд. Ну, и конечно, вкусный и очень нежный. Это пудинг или французский крем Патисьер с добавлением шоколада, коньяка, орехов и ванили. Готовится быстро и просто. Варим крем Патисьер. Делим его на две половины. В одну добавляем шоколад и коньяк. Грецкие орехи измельчаем. В стакан кладем поочередно шоколадный крем, ванильный и орехи. Сверху украшаем тертым белым и черным шоколадом. Вкусно, красиво, просто и быстро.

Суббота, 23 января 2016

Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой
Начала увлекаться быстрыми, легкими пп рецептами. Эти не только вкусный, но и полезный завтрак, для начала хорошего дня)