Печенье двухцветное

Это простое, вкусное и нарядное печенье можно приготовить за 40-45 минут. Достаточно иметь сливочное масло, сахарную пудру, муку, какао. А также обязательно прочный кулинарный мешок с насадкой. Печенье получается очень нежным, рассыпчатым, вкусным и красивым, похожим на известное всем “Курабье”. Если вы хотите, чтобы печенье оставалось хрустящим, то храните его в открытой посуде. А чтобы оно стало мягким, посуду накройте крышкой.

Для приготовления двухцветного печенья возьмите следующие ингредиенты:масло сливочное, белок одного яйца, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, какао.

Приготовьте тесто. Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Добавьте сахарную пудру.

Взбейте миксером сливочное масло и сахарную пудру.

Влейте в тесто яичный белок.

И опять взбейте миксером яичный белок с сахарной пудрой и маслом. Добавьте ванильный сахар и перемешайте снова.

Разделите тесто на две части.

В одну часть теста добавьте столовую ложку какао-порошка.

Тщательно перемешайте тесто с какао.

Во вторую часть теста добавьте муку.

В тесто с какао также всыпьте муку. Только её нужно уже меньше, чем для светлого теста, ведь благодаря какао это тесто уже стало гуще.

Тщательно перемешайте с мукой светлое тесто.

Точно также поступайте с темным.

Чтобы получить двухцветное печенье выложите светлое и темное тесто в кулинарный мешок с насадкой, как показано на фото.

Отсадите печенье на противень. Я сделала два вида печенья:один вид из двух разноцветных половинок, а другой с мраморным рисунком. Для мраморного рисунка просто соедините оба теста и выложите в кулинарный мешок.

Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут пока низ не подрумянится.

Двухцветное печенье готово.

Подавайте печенье к чаю, кофе, молоку, компоту.

Приятного аппетита!