Борщ со свежими овощами и зеленью.

Рассольник с перловкой получился просто замечательный, очень рекомендую попробовать.

Исконно русское блюдо - окрошка. Рецептов приготовления довольно много, в основном, она готовится на квасе. А данный рецепт готовится с добавлением молочной сыворотки и по вкусовым качествам он ничем не хуже окрошки на квасе, а может даже и лучше.