Воскресенье, 2 февраля 2020

Пирожное "Картошка"

Пирожное "Картошка"
Вкусно и просто.
Четверг, 14 мая 2020

Заварные пирожные с кремом

Заварные пирожные с кремом

Такие вкусные пирожные можно приготовить своими руками дома. Этот рецепт пирожных с заварным кремом очень простой. Получается очень вкусно. Результат того стоит.

Среда, 17 июня 2020

Пирожное заварное «Картошка».

Пирожное заварное «Картошка».
Вкусно и просто!
Суббота, 19 декабря 2020

Творожное пирожное

Творожное пирожное
Вкусно и полезно
Четверг, 31 марта 2016

Заварные пирожные со сливками и шоколадом

Заварные пирожные со сливками и шоколадом

Заварные пирожные или эклеры - классика кулинарии, десерт французской кухни. Блюдо нежное, вкусное и красивое. Наполнить их можно любым кремом, но сегодня у меня взбитые сливки внутри, а снаружи растопленный шоколад. Готовятся пирожные просто, но в тоже время есть некоторые “подводные” камни“. Например, в муке должно быть достаточно клейковины, чтобы тесто не расплывалось на противне. В процессе выпекания важно соблюдать температурный режим. Пирожные не должны быть сырыми внутри и сухими, поджаренными снаружи. Приготовив их пару-тройку раз, вы ”набьете" руку и этот десерт не станет для вас камнем преткновения в будущем.