Классический люля-кебаб готовится из баранины, но в наших условиях - сойдет и свинина и говядина.

Чевапчичи – традиционное блюдо балканской кухни, представляет собой мини-колбаски из фарша. Подается в специальной пите местной кухни или с шопским салатом.

В данном рецепте мы будем готовить с добавлением свиного фарша, но вы можете заменить его говяжьим или фаршем из баранины, по желанию.

Шашлык из свинины в киви с маринованным луком