Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами

Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Медовый пирог без мёда - так можно ещё назвать его. Эта простая, домашняя выпечка готовится на основе вареного сгущенного молока. Удивительно, но по вкусу и цвету пирог похож на обычный медовик. Грецкие орехи придают также коричневатый цвет и характерный ореховый вкус. Мягкий, слегка влажный, он отлично подходит к молоку, ряженке, кефиру. Ну и, конечно же к чаю и кофе. Кроме сгущенного молока и грецких орехов понадобятся яйца, сахар, подсолнечное масло и мука. В общем, как говорится, дешево и сердито, даже очень сердито. Попробуйте приготовить этот пирог, не пожалеете.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,61 г
Жиры 22,05 г
Углеводы 43,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
398
килокалорий
и 279 нравится
1.5K добавили себе
1780
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
100 г
Молоко сгущенное вареное
400 г
Подсолнечное масло
100 мл
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
180 г
Грецкий орех
150 г  
Шаг 1:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 1

Для того, чтоб испечь такой пирог нам понадобятся следующие продукты: яйца, вареное сгущенное молоко, масло подсолнечное, орехи грецкие(можно взять фундук, кешью, миндаль), сахар, сода, мука.

Шаг 2:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Яйца разбиваем в посуду, в которой будем замешивать тесто.

Шаг 3:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

К яйцам добавляем сахар.

Шаг 4:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 4

Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера 4-5 минут.

Шаг 5:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 5
Молоко сгущенное вареное
400 г

К яйцам с сахаром добавляем вареное сгущенное молоко.

Шаг 6:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 6
Подсолнечное масло
100 мл

Взбиваем миксером яйца, сахар и сгущенное вареное молоко. Добавляем подсолнечное масло.

Шаг 7:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 7
Сода пищевая
1 ч. л.

Чайную ложку соды без горки гасим лимонным соком или уксусом и кладем в смесь яиц, сахара, подсолнечного масла и вареного сгущенного молока. Перемешиваем.

Шаг 8:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 8
Мука пшеничная
180 г

Кладем муку. Для справки: в одном тонком стакане 130 грамм муки. То есть получается где-то полтора стакана муки.

Шаг 9:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 9
Грецкий орех
150 г

Грецкие орехи измельчаем и добавляем в тесто.

Шаг 10:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 10

Перемешиваем все ингредиенты. Тесто для пирога готово. Оно будет достаточно густым.

Шаг 11:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 11

Форму для выпечки смазываем маслом или выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем тесто.

Шаг 12:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 12

Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов С и выпекаем 40-45 минут. Готовность проверяем сухой спичкой.

Шаг 13:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 13

Готовый пирог достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порционные кусочки. Можно посыпать сахарной пудрой.

Шаг 14:
Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами - Шаг 14

Пирог на вареном сгущенном молоке с орехами готов. Мягкий, ароматный, со вкусом орехов и мёда. Подаем к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Песочный пирог с орехами Песочный пирог с орехами Кухен с черничным джемом и орехами Кухен с черничным джемом и орехами Пирог на майонезе с курагой и орехами Пирог на майонезе с курагой и орехами Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами
Шарлотка на сгущённом молоке Шарлотка на сгущённом молоке Пирог с клубникой на кефире Пирог с клубникой на кефире Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром Мясной пирог на картофельном тесте Мясной пирог на картофельном тесте
Комментарии (13)
25.04.2014 23:51
Зоя, замечательный пирог! 💝
26.04.2014 10:26
💏
26.04.2014 22:27
👍👍
13.05.2014 11:42
Очень вкусно) с арахисом делала)
04.06.2014 22:44
Сделала сегодня,вкусняшка 🍰
испекла,очень вкусный!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.
13.05.2015 15:51
Подскажите, сколько диаметров форма?
Спасибо за рецепт))) пирог очень вкусный!!!
А можно в мультиварке выпекать? на режиме выпечка?
26.11.2018 13:39
@OlivkaSk Конечно можно!
Вкусно получилось, действительно напоминает медовик.
08.06.2022 16:49
@kenisa 🌹🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 10:01:31
взял на заметку рецепт Творожные шарики с клубникой
30.05.2024 09:58:21
взял на заметку рецепт Яичный рулет с сыром
30.05.2024 09:58:12
взял на заметку рецепт Торт желейный с клубникой
30.05.2024 09:57:27
взял на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем