Харчо - это острый суп и готовится обязательно с добавлением чеснока. Если честно, то можно использовать любое мясо на косточке, по мне так лишь бы было пожирнее.

Русско-украинская солянка (или наоборот).

Очень вкусный и легкий супчик.

Вегетарианский суп с черной фасолью, пряностями и соком лайма.