Подписаться

Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами

Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 2252
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
200 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Рикотта
100 г
Вяленые помидоры в масле
100 г
Укроп
5 г
Соль
по вкусу
Российский сыр
50 г

Описание рецепта — Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами:

Легкие, простые и вкусные закуски обязательно пригодятся вам в Новый Год. Это именно тот праздник, когда ночью не хочется перегружать свой желудок тяжелыми, жирными блюдами. Предлагаю рецепт закуски из шляпок шампиньонов, фаршированных сыром риккотой и вялеными помидорами. Шампиньоны берите крупные. Очень вкусно, сочно и симпатично.

Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г
Жиры 11,97 г
Углеводы 7,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
156
килокалорий
Шаг 1:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 1

Для приготовления шампиньонов, фаршированных риккотой и вялеными помидорами потребуется: шампиньоны, вяленые помидоры, сыр твердый, лук репчатый, подсолнечное масло, укроп, риккота, соль.

Шаг 2:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 2
Шампиньон
200 г

Шампиньоны очистите и вырежьте ножку.

Шаг 3:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 3

Ножки шампиньонов мелко нарежьте.

Шаг 4:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 4
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 5:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 5
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите нарезанный лук в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 6

Поджарьте лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 7:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 7

Добавьте нарезанные ножки шампиньонов к луку.

Шаг 8:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 8

Жарьте ножки шампиньонов с луком 5-7 минут перемешивая.

Шаг 9:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 9
Рикотта
100 г

Приготовьте начинку для грибов. Риккоту выложите в миску.

Шаг 10:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 10
Вяленые помидоры в масле
100 г

Вяленые помидоры в масле мелко нарежьте и добавьте в риккоту.

Шаг 11:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 11
Укроп
5 г

Добавьте нарезанный укроп.

Шаг 12:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 12

Выложите жареный лук с ножками шампиньонов.

Шаг 13:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 13
Соль
по вкусу

Посолите фарш по вкусу.

Шаг 14:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 14

Перемешайте все ингредиенты фарша: риккоту, вяленые помидоры, укроп, жареный лук и ножки грибов.

Шаг 15:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 15

Полученный фарш выложите в шляпки шампиньонов. Поставьте шляпки в форму для запекания. Налейте 20 мл воды. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Шаг 16:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 16
Российский сыр
50 г

Достаньте грибы из духовки и посыпьте тертым сыром.

Шаг 17:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 17

Опять поставьте в духовку на 5 минут пока сыр не расплавится.

Шаг 18:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 18

Шампиньоны, фаршированные риккотой и вялеными помидорами готовы.

Шаг 19:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 19

Подаем на закуску.

Шаг 20:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 20

Сочная, нежная и очень вкусная закуска. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Хумус с базиликовым песто и вялеными помидорами 🍅 Хумус с базиликовым песто и вялеными помидорами 🍅 Цветки цукини фаршированные сыром буррата и сушенными помидорами. Цветки цукини фаршированные сыром буррата и сушенными помидорами. Филе лосося с кремом из анчоусов и сальсой из вяленых помидоров Филе лосося с кремом из анчоусов и сальсой из вяленых помидоров Фаршированные грибы Фаршированные грибы
Закусочное масло с вялеными помидорами Закусочное масло с вялеными помидорами Омлет по-французски с копченой индейкой,  вялеными помидорами и базиликом Омлет по-французски с копченой индейкой, вялеными помидорами и базиликом Фриттата с помидорами и моцареллой Фриттата с помидорами и моцареллой Баклажаны фаршированные грибами и болгарским перцем Баклажаны фаршированные грибами и болгарским перцем
Взяли рецепт на заметку (109)
Julia MoshekНаталья ДжигирейOlga KalmykovaЛора ИвановАндрей ЕфимовОльга АкимоваLudmilasb BАлина ВарзиеваНаталья ЯрославовнаСаша РайскийТетяна БогуславськаOlga SalniIra ZharkovaАнюта КозубенкоАлена ШестаковаЕлена ПетриковаТатьяна ЕвкоНаталья БутузоваLubov VashajЕлена ИвановаAlina DenisovaОлеся ....Ирина ЛаптандерЮра МарчукОльга ЯнковськаИнна Ермакова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.03.2020 07:37:44
взяла на заметку рецепт Крамбл с персиками и смородиной
31.03.2020 07:36:34
взял на заметку рецепт 😋Вкуснейшие Сосиски в тесте 😋
31.03.2020 07:36:20
взял на заметку рецепт Карп с овощами в духовке в фольге
31.03.2020 07:36:07
взял на заметку рецепт Холодник со свеклой на кефире
31.03.2020 07:35:31
взял на заметку рецепт Рыба в томатном соусе