Подписаться

Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами

Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 1541
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
200 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Рикотта
100 г
Вяленые помидоры в масле
100 г
Укроп
5 г
Соль
по вкусу
Российский сыр
50 г

Описание рецепта — Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами:

Легкие, простые и вкусные закуски обязательно пригодятся вам в Новый Год. Это именно тот праздник, когда ночью не хочется перегружать свой желудок тяжелыми, жирными блюдами. Предлагаю рецепт закуски из шляпок шампиньонов, фаршированных сыром риккотой и вялеными помидорами. Шампиньоны берите крупные. Очень вкусно, сочно и симпатично.

Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г
Жиры 11,97 г
Углеводы 7,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
156
килокалорий
Шаг 1:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 1

Для приготовления шампиньонов, фаршированных риккотой и вялеными помидорами потребуется: шампиньоны, вяленые помидоры, сыр твердый, лук репчатый, подсолнечное масло, укроп, риккота, соль.

Шаг 2:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 2
Шампиньон
200 г

Шампиньоны очистите и вырежьте ножку.

Шаг 3:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 3

Ножки шампиньонов мелко нарежьте.

Шаг 4:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 4
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 5:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 5
Подсолнечное масло
20 мл

Выложите нарезанный лук в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 6

Поджарьте лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 7:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 7

Добавьте нарезанные ножки шампиньонов к луку.

Шаг 8:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 8

Жарьте ножки шампиньонов с луком 5-7 минут перемешивая.

Шаг 9:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 9
Рикотта
100 г

Приготовьте начинку для грибов. Риккоту выложите в миску.

Шаг 10:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 10
Вяленые помидоры в масле
100 г

Вяленые помидоры в масле мелко нарежьте и добавьте в риккоту.

Шаг 11:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 11
Укроп
5 г

Добавьте нарезанный укроп.

Шаг 12:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 12

Выложите жареный лук с ножками шампиньонов.

Шаг 13:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 13
Соль
по вкусу

Посолите фарш по вкусу.

Шаг 14:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 14

Перемешайте все ингредиенты фарша: риккоту, вяленые помидоры, укроп, жареный лук и ножки грибов.

Шаг 15:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 15

Полученный фарш выложите в шляпки шампиньонов. Поставьте шляпки в форму для запекания. Налейте 20 мл воды. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Шаг 16:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 16
Российский сыр
50 г

Достаньте грибы из духовки и посыпьте тертым сыром.

Шаг 17:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 17

Опять поставьте в духовку на 5 минут пока сыр не расплавится.

Шаг 18:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 18

Шампиньоны, фаршированные риккотой и вялеными помидорами готовы.

Шаг 19:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 19

Подаем на закуску.

Шаг 20:
Шампиньоны фаршированные риккотой и вялеными помидорами - Шаг 20

Сочная, нежная и очень вкусная закуска. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Хумус с базиликовым песто и вялеными помидорами 🍅 Хумус с базиликовым песто и вялеными помидорами 🍅 Цветки цукини фаршированные сыром буррата и сушенными помидорами. Цветки цукини фаршированные сыром буррата и сушенными помидорами. Филе лосося с кремом из анчоусов и сальсой из вяленых помидоров Филе лосося с кремом из анчоусов и сальсой из вяленых помидоров Закусочное масло с вялеными помидорами Закусочное масло с вялеными помидорами
Фаршированные грибы Фаршированные грибы Омлет по-французски с копченой индейкой,  вялеными помидорами и базиликом Омлет по-французски с копченой индейкой, вялеными помидорами и базиликом Фриттата с помидорами и моцареллой Фриттата с помидорами и моцареллой Фаршированные жаренные баклажаны Фаршированные жаренные баклажаны
Взяли рецепт на заметку (79)
Юлия ЯренчукГалина БойкоАлена КузнецоваОлег ГолдЕлизавета ПлякинаВасилиса УточкинаIrina BurtsevaОксана ИгнатоваAizhan ZhantayevaИрина НужнаяСветлана СемичЕлена ПогурельскаяЛюба КлимоваКсюша ИзгаршеваМарина ДрунинаАндрей ПокровскийЮльчик КрасатульчикАлина ЧусьДина МирандоваГала ГОРДЕЕВАХалина ИспирянMarina LebedevaОлеся ТарновскаяСветлана ЧередниченкоГалина СулоеваДарья Николенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2019 12:59:02
взяла на заметку рецепт Жареные пирожки с ливером
26.05.2019 12:58:56
взяла на заметку рецепт Отбивные из свинины в молоке
26.05.2019 12:58:47
взяла на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем
26.05.2019 12:58:37
взяла на заметку рецепт Маффины с начинкой из сливочных конфет
26.05.2019 12:58:33
взяла на заметку рецепт Мясной рулет с картофелем и грибами