Букантрен

Французский сыр, производимый из коровьего молока в Рона-Альпа. Является версия Рокамадура, изготовленной из пастеризованного молока. Мякоть – нежная, со сливочным вкусом и ароматом фундука. Вкус и запах сыра меняется по мере его старения.

Жирность

22%.

С чем сочетается

Букантрен гармонирует с белыми сухими и красными винами.