Кекс на Кока-коле

Кекс на Кока-коле
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Мягкий, пористый, с насыщенным шоколадным цветом, кекс на “Кока-коле” подавайте самостоятельно, например, под слоем пудры или, разрезав коржами, покройте кремом, соберите и украсьте торт. Дополнительные сироп, пропитка здесь не нужны — рыхлый мякиш наполнен влагой, при чем не остался сырым.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5.56 г
Жиры 15.61 г
Углеводы 39.62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
311
килокалорий
и 14 нравится
96 добавили себе
114
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
10 г
Какао
20 г
Кола
125 мл
Сливочное масло
100 г
Шаг 1:
Кекс на Кока-коле - Шаг 1

Подготовим муку, сахар, разрыхлитель, “Кока-колу”, соль, яйца, какао-порошок, сливочное масло.

Шаг 2:
Кекс на Кока-коле - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца вбиваем в рабочую емкость для замеса теста.

Шаг 3:
Кекс на Кока-коле - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

Всыпаем сахарный песок. Рекомендую строго соблюдать пропорции, указанные в рецепте кекса.

Шаг 4:
Кекс на Кока-коле - Шаг 4
Соль
1 щеп.

Добавляем щепотку соли и взбиваем миксером минуты полторы.

Шаг 5:
Кекс на Кока-коле - Шаг 5
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
10 г

В однородную сладкую смесь просеиваем пшеничную муку, сразу же бросаем разрыхлитель.

Шаг 6:
Кекс на Кока-коле - Шаг 6
Какао
20 г

Просеиваем и порошок какао, чтобы убрать сухие комки и равномерно окрасить тесто.

Шаг 7:
Кекс на Кока-коле - Шаг 7

Перемешиваем.

Шаг 8:
Кекс на Кока-коле - Шаг 8
Кола
125 мл

Вливаем “Кока-колу” и продолжаем круговые движения венчиком, разводим густую массу.

Шаг 9:
Кекс на Кока-коле - Шаг 9
Сливочное масло
100 г

Последним вливаем растопленной и чуть остуженное сливочное масло — доводим тесто до однородности.

Шаг 10:
Кекс на Кока-коле - Шаг 10

Наполняем форму и выпекаем в раскаленной духовке около получаса при температуре 190 градусов. Кроме большого изделия из теста на коле пекут и порционные кексы.

Шаг 11:
Кекс на Кока-коле - Шаг 11

Шоколадный кекс остужаем в емкости, перевернув, извлекаем.

Шаг 12:
Кекс на Кока-коле - Шаг 12

Произвольно украсив (у меня - легкий белковый крем https://www.patee.ru/recipes/desserts/view/?id=1046867), подаем домашний кекс к столу.

Шаг 13:
Кекс на Кока-коле - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кекс на сливках с вишней и курагой Кекс на сливках с вишней и курагой Нежный кекс на сгущенке Нежный кекс на сгущенке Малиновый кекс на йогурте Малиновый кекс на йогурте Простой кекс на яичных белках Простой кекс на яичных белках
Кекс на фруктовом йогурте Кекс на фруктовом йогурте Кекс на сметане с черносливом Кекс на сметане с черносливом Овсяный кекс на перекус ПП Овсяный кекс на перекус ПП Кекс на кефире, с маком Кекс на кефире, с маком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.07.2024 08:46:48
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем
взяла на заметку рецепт Курица на лаваше в духовке
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками