Бризоль - это способ приготовления блюда и дословно означает: обжаренный в омлете. Начинка может быть мясной, рыбной или овощной . У меня куриная грудка, из которой я приготовила фарш. Обычно бризоль готовят так: жарят омлет, на одну сторону которого кладут начинку. Закрывают второй стороной и обжаривают. Потом переворачивают на другую сторону. У меня несколько другой вариант. Бризоли в виде небольших рулетов, запеченные в духовке. Получается вкусно, нежно и необычно.

Салат из кальмаров с вареными яйцами, луком и свежими огурцами.

Изумительное сочетание морепродуктов и грибов всегда было популярно.

Один из лучших соусов к салату Цезарь.

Слоеная сливочная запеканка из картофеля с голубым сыром и свежим имбирем.