Подписаться

Постный фаршированный перец

Постный фаршированный перец
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 5212
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
50 г
Тыква
100 г
Баклажан
100 г
Помидоры (томат)
50 г
Рис белый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец болгарский
700 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Описание рецепта — Постный фаршированный перец:

Для тех кто придерживается постного рациона или решил устроить разгрузочные дни, рецепт фаршированного перца без мяса. Блюдо готовят как из свежих, так и замороженных овощей, по своему вкусу подбирают состав начинки. Сегодня — рис дополняют помидоры, тыква, лук и баклажаны.

Постный фаршированный перец: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,43 г
Жиры 2,62 г
Углеводы 11,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалории
Шаг 1:
Постный фаршированный перец - Шаг 1

Потребуются очищенные от сердцевины перцы, репчатый лук, тыква, замороженные или свежие баклажаны, томаты, тыква, соль, перец, лавровый лист и растительное масло.

Шаг 2:
Постный фаршированный перец - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
50 г

На растительном масле обжарьте нашинкованный кубиками репчатый лук — достаточно пропитать маслом до легкого золотистого оттенка.

Шаг 3:
Постный фаршированный перец - Шаг 3
Тыква
100 г

Бросьте нарезанную кубиками мякоть тыквы — начинка наполнится сладковатым привкусом и ярким цветом.

Шаг 4:
Постный фаршированный перец - Шаг 4
Баклажан
100 г

Сразу же добавьте свежий или замороженный баклажан (нарезанный и без кожицы). Не оттаивайте заранее. Поддерживайте высокую температуру, чтобы ускорить разморозку.

Шаг 5:
Постный фаршированный перец - Шаг 5
Помидоры (томат)
50 г

Выложите разделенные большими кусками замороженные томаты. Походят и свежие помидоры, томаты в собственном соку. Перемешайте и тушите смесь овощей 15 минут.

Шаг 6:
Постный фаршированный перец - Шаг 6
Рис белый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Параллельно отварите порцию риса до полуготовности, промойте, дайте стечь всей жидкости — переложите к овощному ассорти, приправьте соль, перцем или другим специями. Размешайте.

Шаг 7:
Постный фаршированный перец - Шаг 7
Перец болгарский
700 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.

Трамбуя, доверху наполните сладкие перцы начинкой из риса и овощей, прикройте “шляпками”, для пряного аромата оставьте пару лавровых листов — уложите одним слоем внутри жаропрочной емкости. накройте листом фольги, отправьте в раскаленную духовку на 30-40 минут, запекайте при температуре 180 градусов..

Шаг 8:
Постный фаршированный перец - Шаг 8

Обычно, влаги достаточно и нет необходимости вливать воду.

Шаг 9:
Постный фаршированный перец - Шаг 9

Постный фаршированный перец готов!

Шаг 10:
Постный фаршированный перец - Шаг 10

Подавайте с зеленью, соленьями, соусами — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Фаршированный перец. Рецепт без мяса, но сытно и вкусно! Фаршированный перец. Рецепт без мяса, но сытно и вкусно! Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой Перец, фаршированный овощами с сыром и колбасой Фаршированный перец Фаршированный перец Фаршированный перец с чечевицей Фаршированный перец с чечевицей
Вегетарианский фаршированный перец Вегетарианский фаршированный перец Фаршированный перец с фасолью и киноа Фаршированный перец с фасолью и киноа Фаршированный перец халапеньо Фаршированный перец халапеньо Фаршированный перец с хлебом Фаршированный перец с хлебом
и 7 нравится
84 добавили себе
Комментарии (2)
03.04.2017 09:43
Какие отличные перчики!
03.04.2017 14:32
@anrieta спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 02:57:27
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
23.09.2020 02:57:08
взяла на заметку рецепт Сдобный рулет c вишней и маком
23.09.2020 02:56:58
взяла на заметку рецепт Джем из черники
23.09.2020 02:55:24
оценила рецепт Чизкейк
23.09.2020 02:55:22
взяла на заметку рецепт Чизкейк