Посвящается всем, кто помешался на электрогриле и вафельнице так же, как и я 😂
Искала я #рецепты в интернете и в инсте, и пробовала их, и получалось что то не то, поэтому решила интуитивно сложить #ингредиенты, которые дома были и вкусняшка была готова через 15 минут 👌🏻следовала зову сердца, так скажем, хотя скорее желудка 😬 для меня #завтрак - это как утро Рождества для ребёнка 🤦🏼‍♀️😁

.
Нам понадобится:
🍰Для коржей:
🔹50 г рисовой муки;
🔹1 желток;
🔹2 белка;
🔹15г мака;
🔹100г мягкого творога;
🔹1/2 ч.л. разрыхлителя;
🔹Подсластитель;
🔹Ванилин.
.
✔️Разогреваем духовку до 180°
✔️Белки взбиваем до пиков
✔️Все остальные ингредиенты смешиванием вместе и аккуратно вводим белки. Выпекаем в форме 12-15 см от 20-25 минут
✔️Готовый корж оставляем остывать в форме на пол часа. Остывший корж разрезаем пополам.
⠀.
🍰Для крема:
🔹1 желток
🔹150 мл молока
🔹20г кукурузного крахмала 🔹Подсластитель
.
🍰Для украшения:
🔹Миндальные лепестки (можно заменить на дробленые орешки по вкусу) - 30г;
🔹Клубника - 70г;
🔹Мята.
.
✔️Все ингредиенты для крема смешиваем и ставим на огонь. Постоянно помешивая доводим наш крем до загустения. Снимаем с огня и промазываем коржи.
✔️Миндальные лепестки (или орехи) посыпаем сверху, украшаем клубникой и мятой по желанию. Ставим в холодильник охлаждаться. .
Кушаем и наслаждаемся невероятно нежным, лёгким и вкусным десертом🔥
.
КБЖУ на 100г (с украшением):
142 ккал/6.5/7.5/12.7.
.
Готовый тортик 370г👍
.
Приятного аппетита 😘

.

.

.

Палочки сырные

Пирожки с начинкой из говяжьего фарша с сельдереем, сладким перцем, халапеньо, зеленью и специями.
Эти пирожки вы можете пожарить на сковороде или запечь в духовке, на ваш выбор.

Самса

Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.

Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Котлета в тесте - это альтернатива пирожку с мясом. Учитывая, что наше питание должно быть не только полезным, но и разнообразным, давайте приготовим это простое, вкусное и симпатичное блюдо. Для начала нужно сделать самые обычные котлеты из любого мяса: свинины, говядины, курицы, индейки. Мясо пропускаем через мясорубку с луком, чесноком и белым батоном. Солим по вкусу и перемешиваем. Из фарша формируем котлеты и жарим на сковороде в подсолнечном масле. Котлеты охлаждаем и заворачиваем их в слоеное тесто в виде цветка, плетенки или, как в моем случае, колоска. Котлеты кладем в форму и запекаем в духовом шкафу. В, общем, проще не бывает. Итак, готовим.