Жаркое с говядиной и грибами
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Среда, 17 июля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Нет ничего проще, чем приготовить жаркое с мясом, картофелем и грибами. Это сытное и вкусное блюдо подойдет всем членам семьи на второе в обед или на ужин. Сегодня у нас жаркое с говядиной, так что блюдо получилось нежирным и вполне себе диетическим. Шампиньоны придают жаркому аромат и вкус. Подавайте жаркое со свежими овощами и соленьями.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 500 г | | 20 мл |
| 60 г | | 50 г |
| 500 г | | 150 г |
| 1 шт. | | 2 зуб. |
| 10 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления жаркого возьмите следующие ингредиенты:мякоть говядины, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, чеснок, зелень, лавровый лист.
Шаг 2:
Говядину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3:
Налейте немного подсолнечного масла и поджарьте мясо до золотистой корочки.
Шаг 4:
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с говядиной. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с овощами 10 минут, периодически перемешивая.
Шаг 5:
После налейте 250-300 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Тушите говядину до мягкости.
Шаг 6:
Картофель очистите, помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте к мясу с луком и морковью. Еще немного посолите, если нужно.
Шаг 7:
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и добавьте в жаркое.
Шаг 8:
Шаг 9:
Накройте кастрюлю крышкой и тушите жаркое на небольшом огне до готовности всех ингредиентов.
Шаг 10:
В готовое жаркое добавьте чеснок и петрушку.
Шаг 11:
Жаркое из говядины с грибами готово.
Шаг 12:
Ароматное, сытное и очень вкусное жаркое подавайте в обед или на ужин. Приятного аппетита!
и 33 нравится
