Подписаться

Рагу с куриным филе

Рагу с куриным филе
Нравится
101
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 13328
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 г
Куриное филе
300 г
Морковь
30 г
Лук репчатый
30 г
Баклажан
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Картофель
250 г
Сельдерей
50 г
Чеснок
1 гол.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Томатный соус
50 г
Вода
350 мл
Укроп
20 г  

Описание рецепта — Рагу с куриным филе:

Смесь овощей плюс кусочки нежной птицы в ароматно-аппетитном соусе — утомленное в горшочке рагу с куриным филе — непритязательно, но вкусное блюдо для повседневного рациона. Используя базовый рецепт, смело меняйте овощное ассорти и специи по своему усмотрению!

Рагу с куриным филе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,82 г
Жиры 2,74 г
Углеводы 5,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Рагу с куриным филе - Шаг 1

Подготовим куриное филе, растительное масло, томатный соус, баклажан, лук, капусту, морковь, чеснок, картофель, лавровый лист, перец, соль, стебли сельдерея, зелень.

Шаг 2:
Рагу с куриным филе - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 г
Куриное филе
300 г

Филе моем, разрезаем большими кусками, опустив в раскаленное масло, обжариваем пару минут самостоятельно. Не сушим.

Шаг 3:
Рагу с куриным филе - Шаг 3
Морковь
30 г

Загружаем нарезанную довольно толстыми кругами сладкую морковь, перемешиваем и обжариваем с мясом минуту-две.

Шаг 4:
Рагу с куриным филе - Шаг 4
Лук репчатый
30 г

Шинкуем полукольцами или другим удобным способом луковицу, обжариваем еще минуту.

Шаг 5:
Рагу с куриным филе - Шаг 5
Баклажан
100 г

Чистый мясистый баклажан делим кругами, затем — четвертинами, отправляем следом.

Шаг 6:
Рагу с куриным филе - Шаг 6
Капуста белокочанная
100 г

Листья белокочанной капусты рубим широкими пластинами, закладываем в горшок.

Шаг 7:
Рагу с куриным филе - Шаг 7
Картофель
250 г

Закладываем крупные дольки очищенного картофеля.

Шаг 8:
Рагу с куриным филе - Шаг 8
Сельдерей
50 г

Прибавляем сочные стебли пряного сельдерея.

Шаг 9:
Рагу с куриным филе - Шаг 9
Чеснок
1 гол.

Добавляем душистый чеснок.

Шаг 10:
Рагу с куриным филе - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Усиливаем аромат лавровым листом и черным молотым перцем.

Шаг 11:
Рагу с куриным филе - Шаг 11
Соль
по вкусу

Бросаем большую щепотку соли.

Шаг 12:
Рагу с куриным филе - Шаг 12
Томатный соус
50 г
Вода
350 мл

Примерно в 350 мл кипятка разводим томатный соус с чили пряными травами или традиционный, заливаем и под листом фольги или крышкой тушим в раскаленной духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 13:
Рагу с куриным филе - Шаг 13
Укроп
20 г

Перемешиваем, поднимая кусочки курицы снизу, посыпаем измельченной свежей зеленью.

Шаг 14:
Рагу с куриным филе - Шаг 14

Подаем овощное рагу с куриным филе горячим, приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами  Рагу с куриной грудкой, фасолью и баклажанами Рагу с куриной грудкой, фасолью и баклажанами Рагу с куриной грудкой и кабачками Рагу с куриной грудкой и кабачками Овощное рагу с курицей и кабачками Овощное рагу с курицей и кабачками
Картофель с куриным филе в сметане Картофель с куриным филе в сметане Картофельные гнезда с куриным филе Картофельные гнезда с куриным филе Плов из булгура с куриным филе Плов из булгура с куриным филе Овощное рагу с куриной грудкой Овощное рагу с куриной грудкой
и 97 нравится
749 добавили себе
Комментарии (5)
Ну очень вкусно....)))
26.07.2016 15:55
@EkaterinaPylina Спасибо, Катерина, я с Вами солидарна✊
Приготовила , очень вкусно , спасибо )) всем понравилось .
28.01.2017 10:05
@Buzovkina Svetlana Готовьте на здоровье!
Спасибо за вкусные рецепты🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 00:46:57
взял на заметку рецепт 🔹Кабачки в нежной панировке из сыра🔹
07.08.2020 23:22:19
взяла на заметку рецепт Корзиночки из теста фило
07.08.2020 23:18:32
взяла на заметку рецепт Пирожки из теста фило
07.08.2020 23:14:42
взяла на заметку рецепт Слоёные рулетики с маковой начинкой
07.08.2020 23:10:20
взяла на заметку рецепт Пирожки с творогом из слоеного теста