Подписаться

Рагу с куриным филе

Рагу с куриным филе
Нравится
66
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 3083
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
30 г
Куриное филе
300 г
Морковь
30 г
Лук репчатый
30 г
Баклажан
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Картофель
250 г
Сельдерей
50 г
Чеснок
1 гол.
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Томатный соус
50 г
Вода
350 мл
Укроп
20 г  

Описание рецепта — Рагу с куриным филе:

Смесь овощей плюс кусочки нежной птицы в ароматно-аппетитном соусе — утомленное в горшочке рагу с куриным филе — непритязательно, но вкусное блюдо для повседневного рациона. Используя базовый рецепт, смело меняйте овощное ассорти и специи по своему усмотрению!

Рагу с куриным филе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,82 г
Жиры 2,74 г
Углеводы 5,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Рагу с куриным филе - Шаг 1

Подготовим куриное филе, растительное масло, томатный соус, баклажан, лук, капусту, морковь, чеснок, картофель, лавровый лист, перец, соль, стебли сельдерея, зелень.

Шаг 2:
Рагу с куриным филе - Шаг 2
Подсолнечное масло
30 г
Куриное филе
300 г

Филе моем, разрезаем большими кусками, опустив в раскаленное масло, обжариваем пару минут самостоятельно. Не сушим.

Шаг 3:
Рагу с куриным филе - Шаг 3
Морковь
30 г

Загружаем нарезанную довольно толстыми кругами сладкую морковь, перемешиваем и обжариваем с мясом минуту-две.

Шаг 4:
Рагу с куриным филе - Шаг 4
Лук репчатый
30 г

Шинкуем полукольцами или другим удобным способом луковицу, обжариваем еще минуту.

Шаг 5:
Рагу с куриным филе - Шаг 5
Баклажан
100 г

Чистый мясистый баклажан делим кругами, затем — четвертинами, отправляем следом.

Шаг 6:
Рагу с куриным филе - Шаг 6
Капуста белокочанная
100 г

Листья белокочанной капусты рубим широкими пластинами, закладываем в горшок.

Шаг 7:
Рагу с куриным филе - Шаг 7
Картофель
250 г

Закладываем крупные дольки очищенного картофеля.

Шаг 8:
Рагу с куриным филе - Шаг 8
Сельдерей
50 г

Прибавляем сочные стебли пряного сельдерея.

Шаг 9:
Рагу с куриным филе - Шаг 9
Чеснок
1 гол.

Добавляем душистый чеснок.

Шаг 10:
Рагу с куриным филе - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Усиливаем аромат лавровым листом и черным молотым перцем.

Шаг 11:
Рагу с куриным филе - Шаг 11
Соль
по вкусу

Бросаем большую щепотку соли.

Шаг 12:
Рагу с куриным филе - Шаг 12
Томатный соус
50 г
Вода
350 мл

Примерно в 350 мл кипятка разводим томатный соус с чили пряными травами или традиционный, заливаем и под листом фольги или крышкой тушим в раскаленной духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 13:
Рагу с куриным филе - Шаг 13
Укроп
20 г

Перемешиваем, поднимая кусочки курицы снизу, посыпаем измельченной свежей зеленью.

Шаг 14:
Рагу с куриным филе - Шаг 14

Подаем овощное рагу с куриным филе горячим, приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами Овощное рагу с куриным филе и шампиньонами Рагу с куриной грудкой и кабачками Рагу с куриной грудкой и кабачками  Рагу с куриной грудкой, фасолью и баклажанами Рагу с куриной грудкой, фасолью и баклажанами Картофель с куриным филе в сметане Картофель с куриным филе в сметане
Картофельные гнезда с куриным филе Картофельные гнезда с куриным филе Плов из булгура с куриным филе Плов из булгура с куриным филе Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом Баклажаны с куриным филе под томатно-сметанным соусом Овощное рагу с куриной грудкой Овощное рагу с куриной грудкой
Взяли рецепт на заметку (567)
Мария ГавриловаOlga KovaļčukaВера ТроковаОлег ОлегКатюша ВалентиноваЕлена МазаловаЛюбовь МельниковаNo NameMaria ArefievaIndira KazantssevaНаталья ЮшинаВиктория КутиноваЕлена ТерещенковаАнна ШингареваСабина СабинаНина КирееваGerber KaterinaAnna KaydanovichМари СелезеньИрина ЖуковаIren BoryakovaСветлана МарковаВероника ГераймовичOlga MakshakovaОксана ТопийИрина Ледовская
Показать всех
Комментарии (4)
Ну очень вкусно....)))
26.07.2016 15:55
@EkaterinaPylina Спасибо, Катерина, я с Вами солидарна✊
Приготовила , очень вкусно , спасибо )) всем понравилось .
28.01.2017 10:05
@Buzovkina Svetlana Готовьте на здоровье!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.10.2017 06:11:33
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с картофелем и сыром