Ароматно пахнет, быстро застывает, прозрачный и вкусный.

Холодец, он же студень - блюдо русской кухни, которое можно приготовить из разных видов мяса. Основой этого рецепта является мясо свинины, но также добавлено немного куриного, потому что блюдо получается довольно жирное.

Студень из телятины лучше всего подавать вместе с картофелем. Прекрасное блюдо для закуски.