Подписаться

Слоеные башенки с кремом

Слоеные башенки с кремом
КатегорияТорты и пирожные КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Слоеные башенки с кремом - замечательное домашнее пирожное, которое можно быстро приготовить при наличии готового теста. Подойдет здесь слоеное дрожжевое или бездрожжевое, на ваш вкус. Крем также выбирайте свой любимый, главное, чтобы он был густым и хорошо держал форму. Слоеные башенки станут отличным десертом к вашему столу в будни и праздники.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,77 г
Жиры 14,74 г
Углеводы 34,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
290
килокалорий
и 4 нравится
24 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное
350 г
Яичный белок
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
50 г
Какао
20 г
Молоко коровье
150 мл
Крахмал кукурузный
20 г
Сливочное масло
100 г
Шаг 1:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 1

Для приготовления слоеных башенок с кремом возьмите следующие ингредиенты: слоеное тесто, сахар, сливочное масло, какао, яйцо, яичный белок, молоко.

Шаг 2:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 2
Тесто слоеное
350 г

Слоеное тесто немного раскатайте и вырежьте кружки диаметром 6 сантиметров.

Шаг 3:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 3

Для приготовления одной башенки потребуется 4 кружка. Один кружок целый и три кружка с отверстием, которое следует сделать диаметром 2-3 сантиметра. Иными словами получаются кольца.

Шаг 4:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 4
Яичный белок
1 шт.

На дно башенки кладите целый кружок и на него одно на другое три кольца. Кружок и кольца нужно смазать яичным белком для прочности башенки.

Шаг 5:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 5

Башенки выложите на противень.

Шаг 6:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 6

Запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Шаг 7:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Приготовьте крем. В мисочку выложите яйцо.

Шаг 8:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 8
Сахар-песок
50 г

Добавьте сахар. Взбейте сахар с яйцом.

Шаг 9:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 9
Какао
20 г

Всыпьте какао. Тщательно перемешайте какао с яйцом и сахаром.

Шаг 10:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 10
Молоко коровье
150 мл
Крахмал кукурузный
20 г

В холодное молоко добавьте чайную ложку с горкой кукурузного крахмала, тщательно размешайте. Доведите до кипения и влейте смесь яйца, сахара и какао. Постоянное перемешивая, доведите крем до загустения. После крем хорошо охладите.

Шаг 11:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 11
Сливочное масло
100 г

Мягкое сливочное масло постепенно введите в холодный крем, не переставая взбивать миксером. Крем готов. Его хватит на 10 башенок.

Шаг 12:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 12

С помощью кулинарного мешка с насадкой заполните кремом слоеные башенки.

Шаг 13:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 13

Слоеные башенки с кремом готовы.

Шаг 14:
Слоеные башенки с кремом - Шаг 14

Нежные, рассыпчатые пирожные подавайте к столу с чаем, кофе, компотом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Слоеные бантики с белковым кремом Слоеные бантики с белковым кремом Слоеное пирожное с заварным кремом Слоеное пирожное с заварным кремом Трубочки с кремом Трубочки с кремом Бисквитный рулет с кремом Бисквитный рулет с кремом
Рулет с кремом и вишней Рулет с кремом и вишней Бисквитный торт с кремом в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Домашние эклеры с кремом шарлотт Домашние эклеры с кремом шарлотт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2022 17:22:44
взял на заметку рецепт Вареники с творогом и малиной
02.12.2022 17:21:32
взял на заметку рецепт Картофельные тарталетки
02.12.2022 17:20:58
взял на заметку рецепт Сырные корзиночки
02.12.2022 17:20:02
взял на заметку рецепт Сырные корзиночки из мускатной тыквы