Булочки

Тосты - быстрое решение к завтраку!

Побаловаться таким бутербродом, конечно, может не только закоренелый холостяк, но и отчаянные женатики! Не спорю, мужской пол скорее предпочитает мясные бутерброды...Но! Все же, если спросить проголодавшегося мужчину, какую закуску рисует его воображение при мысли быстро утолить голод, он без возражений примет идею подать ему пряную селедочку на горячем хрустящем ржаном тосте с огурчиком и редисочкой. А если оттенить вкус селедочки гуакамоле из авокадо с зелёным лучком и лимончиком? А? То-то же, голова уже закружилась от предвкушения такого деликатеса. Айда на кухню!

В своей жизни мне посчастливилось провести достаточно много времени в Каталонии, чтобы проникнуться настроениями и кулинарными пристрастиями этой очень колоритной страны( именно страны, так как каталонцы не признают себя испанцами, а Каталонию -частью Испании). Первое, что вам подадут в местной закусочной - это традиционная тарелка с тонко нарезанными ломтиками хамона, хлебом, томатом , дольками чеснока, и тремя сортами сыра. В этот бутерброд по-каталонски невозможно не влюбиться! Поэтому я "сделала ему предложение" и увезла на мою историческую Родину. И каждый раз, когда на сердце холодно от Московской зимы, я ностальгирую по солнечной Каталонии с бокалом красного терпкого вина и традиционным каталонским сандвичем. Приготовление этой закуски сродни ритуалу, который исполняет каждый каталонец, сидя за столом как у себя дома, так и в закусочной. И выглядит это следующим образом...

.