Подписаться

Сэндвич "Голодный каталонец"

Сэндвич "Голодный каталонец"
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
5 минут
1 порция
Просмотров: 1441
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Козий сыр
2 шт.
Хамон
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Чиабатта
1 шт.
Оливковое масло
1 ч. л.

Описание рецепта — Сэндвич "Голодный каталонец":

В своей жизни мне посчастливилось провести достаточно много времени в Каталонии, чтобы проникнуться настроениями и кулинарными пристрастиями этой очень колоритной страны( именно страны, так как каталонцы не признают себя испанцами, а Каталонию -частью Испании). Первое, что вам подадут в местной закусочной - это традиционная тарелка с тонко нарезанными ломтиками хамона, хлебом, томатом , дольками чеснока, и тремя сортами сыра. В этот бутерброд по-каталонски невозможно не влюбиться! Поэтому я "сделала ему предложение" и увезла на мою историческую Родину. И каждый раз, когда на сердце холодно от Московской зимы, я ностальгирую по солнечной Каталонии с бокалом красного терпкого вина и традиционным каталонским сандвичем. Приготовление этой закуски сродни ритуалу, который исполняет каждый каталонец, сидя за столом как у себя дома, так и в закусочной. И выглядит это следующим образом...

Сэндвич "Голодный каталонец": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,28 г
Жиры 2,97 г
Углеводы 23,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
139
килокалорий
Шаг 1:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 1
Козий сыр
2 шт.
Хамон
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Чиабатта
1 шт.
Оливковое масло
1 ч. л.
Вам понадобится козий сыр (пару ломтиков), ломтик хамона, спелый сочный томат, долька чеснока, оливковое масло и Испанская чиабатта, либо Испанский багет ( да простят меня каталонцы!)
Шаг 2:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 2
Хлеб подают тёплым . Я его отправила в тостер и слегка подрумянила до образования корочки. Натираем эту корочку долькой чеснока...
Шаг 3:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 3
Далее сбрызгиваем оливковым маслом.
Шаг 4:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 4
Затем нарезаем кружочками спелый томат. Выкладываем на хлеб. В оригинале, томатом натирают хлеб так, чтобы весь сок хорошо пропитал его. Но я предпочитаю ломтики.
Шаг 5:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 5
Сверху выкладываем козий сыр...
Шаг 6:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 6
И завершаем наш сэндвич тонким ломтиком хамона. Иногда я добавляю к нему хрустящий кружочек красного лука, и тогда достигается полная гармония вкуса!
Шаг 7:
Сэндвич "Голодный каталонец" - Шаг 7
А в сочетании с бокалом красного вина я бы порекомендовала эту закуску как сезонный антидепрессант и мощное противовирусное средство! Принятого всем аппетита!
Это стоит попробовать
Сэндвич "Голодный Киприот" Сэндвич "Голодный Киприот" Сэндвич с жаренным яйцом Сэндвич с жаренным яйцом Сэндвич-пицца Сэндвич-пицца Сэндвич с фрикадельками Сэндвич с фрикадельками
Клубный сэндвич Клубный сэндвич Сэндвич с рыбой и соусом тартар Сэндвич с рыбой и соусом тартар Сэндвич с сыром Сэндвич с сыром Сэндвич с сыром и песто Сэндвич с сыром и песто
и 4 нравится
71 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат Весна
оценил рецепт Салат Весна
взял на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка
26.04.2014 22:06:14
добавила рецепт Салат Весна