Этот рецепт палочка-выручалочка в моей копилке.Купили мы как то в магазине не вкусные пельмени...Выкинуть жалко...Тогда то на просторах интернета и попался мне этот рецептик.А теперь готовлю так и вкусные пельмешки)Приготовленное таким способом, вполне обычное блюдо приобретает необычный вкус.Попробуйте и вы...

Быстро и просто

Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки👌🏻

Быстрое блюдо, для того кому лень лепить пельмени )))

Невероятно вкусные, пышные, мягкие, с сочной начинкой из свежей вишни шоколадные вареники на пару, никого не оставят равнодушными. Уверенна что ваши близкие будут в восторге!
Основной секрет приготовления вареников на пару это то, что тесто делается на основе кефира с содой. Тогда они выходят особо пышные, воздушные и нежные. Но так как все уже привыкли к однообразным белым вареникам, то в состав теста нужно добавить какао, потому как шоколад и вишня очень хорошо сочетаются, и вас ожидают совершенно новые и очень вкусные вареники, которые удивят даже опытных хозяюшек. Тесто готовится быстро и просто, а вареники на пару вообще пять минут. Так что обязательно приготовьте их и удивите всю семью.

Для теста:

3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки

Фарш:
свиной, говяжий(по вкусу).

Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
Тесто складываем пополам.
И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.
А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.

Лень-матушка вперёд нас родилась… Если бы разговор шёл не о блюде под названием “ленивые вареники”, то у этой поговорки был бы совершенно негативный подтекст, но не в нашем случае. Простота, скорость приготовления и отличный вкус - вот за что стоит поблагодарить “ленивость” этого рецепта!