Подписаться

Котлеты из свинины с капустой

Котлеты из свинины с капустой
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 1680
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Свиной окорок
600 г
Батон
100 г
Капуста белокочанная
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
80 г
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Котлеты из свинины с капустой:

Если вы любите котлеты, как я, то обязательно приготовьте их с капустой. Лучше всего брать для этой цели свинину. Это может быть окорок, шейка, лопатка, то есть любая мякоть с небольшой прослойкой жира. Конечно, подойдет филе курицы или индейки, телятина. Котлеты с капустой получаются очень нежными и вкусными. Причем, капуста в них даже не чувствуется, но свою функция она выполняет отлично, делая блюдо сочным.

Котлеты из свинины с капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,14 г
Жиры 8,21 г
Углеводы 11,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 1

Для приготовления котлет возьмите такие ингредиенты:мякоть свинины, батон, лук репчатый, чеснок, капусту белокочанную, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый, панировочные сухари.

Шаг 2:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Свиной окорок
600 г

Свинину помойте, лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок.

Шаг 3:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 3
Батон
100 г

Батон залейте холодной кипяченой водой, дайте постоять 7-8 минут и отожмите. Пропустите через мясорубку и добавьте к мясу, луку и чесноку.

Шаг 4:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 4
Капуста белокочанная
150 г

Белокочанную капусту нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут до мягкости. После воду слейте.

Шаг 5:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 5

Вареную капусту мелко нарежьте и добавьте в фарш.

Шаг 6:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите все ингредиенты фарша для котлет.

Шаг 7:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 7

Тщательно перемешайте фарш.

Шаг 8:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 8
Сухари панировочные
80 г
Подсолнечное масло
50 мл

Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях. Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Можно жарить котлеты без сухарей, тоже вкусно.

Шаг 9:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 9

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 10

Котлеты из свинины с капустой готовы.

Шаг 11:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 11

Сочные, нежные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Котлеты из свинины с баклажанами Котлеты из свинины с баклажанами Котлеты из свинины с тыквой Котлеты из свинины с тыквой Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины Экономные Котлеты из свинины Экономные
и 10 нравится
87 добавили себе
Комментарии (2)
04.09.2019 12:17
@Zoya7
04.09.2019 13:25
@9250306048 🎧
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.07.2020 21:51:08
оценила рецепт Куриное суфле
13.07.2020 21:51:05
взяла на заметку рецепт Куриное суфле
13.07.2020 21:46:19
взяла на заметку рецепт Быстрая пицца на сковородке