Подписаться

Котлеты из свинины с капустой

Котлеты из свинины с капустой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
7 порций
Просмотров: 926
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Свиной окорок
600 г
Батон
100 г
Капуста белокочанная
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
80 г
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Котлеты из свинины с капустой:

Если вы любите котлеты, как я, то обязательно приготовьте их с капустой. Лучше всего брать для этой цели свинину. Это может быть окорок, шейка, лопатка, то есть любая мякоть с небольшой прослойкой жира. Конечно, подойдет филе курицы или индейки, телятина. Котлеты с капустой получаются очень нежными и вкусными. Причем, капуста в них даже не чувствуется, но свою функция она выполняет отлично, делая блюдо сочным.

Котлеты из свинины с капустой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,14 г
Жиры 8,21 г
Углеводы 11,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 1

Для приготовления котлет возьмите такие ингредиенты:мякоть свинины, батон, лук репчатый, чеснок, капусту белокочанную, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый, панировочные сухари.

Шаг 2:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 2
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Свиной окорок
600 г

Свинину помойте, лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок.

Шаг 3:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 3
Батон
100 г

Батон залейте холодной кипяченой водой, дайте постоять 7-8 минут и отожмите. Пропустите через мясорубку и добавьте к мясу, луку и чесноку.

Шаг 4:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 4
Капуста белокочанная
150 г

Белокочанную капусту нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут до мягкости. После воду слейте.

Шаг 5:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 5

Вареную капусту мелко нарежьте и добавьте в фарш.

Шаг 6:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите все ингредиенты фарша для котлет.

Шаг 7:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 7

Тщательно перемешайте фарш.

Шаг 8:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 8
Сухари панировочные
80 г
Подсолнечное масло
50 мл

Из фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях. Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Можно жарить котлеты без сухарей, тоже вкусно.

Шаг 9:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 9

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 10

Котлеты из свинины с капустой готовы.

Шаг 11:
Котлеты из свинины с капустой - Шаг 11

Сочные, нежные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с картофелем Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с пшеном Котлеты из свинины с грибами Котлеты из свинины с грибами
Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с кабачком и сыром Котлеты из свинины с баклажанами Котлеты из свинины с баклажанами Котлеты из свинины с тыквой Котлеты из свинины с тыквой Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины с капустой
Взяли рецепт на заметку (57)
Ксения АкулининаВиктория БаженоваOksana RomanovaIrina AlimenkoYuliya ZaslavetsЭлеонора ИсмаиловаНаталья АкимоваТатьяна ГердтАнна БендерскаяElena PolozovaАнна КасухинаИрина ЛунинаПетрова ЕкатеринаИрина ЛедовскаяАнюта КозубенкоAлиса АлисаНина МихайличенкоАнна ВидинееваЕкатерина ЧирукAnna MiansaryanНаташа НовакАлексей НестеренкоНатали БайноваВасилиса УточкинаМарина НовичковаAlina Denisova
Комментарии (2)
04.09.2019 12:17
@Zoya7
04.09.2019 13:25
@9250306048 🎧
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 21:43:48
взял на заметку рецепт Сырники ПП вариант
09.04.2020 21:42:37
взяла на заметку рецепт Сердечки куриные в соевом соусе
09.04.2020 21:35:38
взял на заметку рецепт Кукурузный хлеб
09.04.2020 21:34:34
взяла на заметку рецепт Творожные конфеты с начинкой