Гусиная грудка

Белки 76,14%
Жиры 23,86%
Углеводы 0%
161 килокалория

Гусиная грудка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 22,75 г
Жиры 7,13 г
Углеводы 0 г
161
килокалория
Общая информация
Вода 68,3 г
Энергетическая ценность 161 ккал
Энергия 674 кДж
Белки 22,75 г
Жиры 7,13 г
Неорганические вещества 1,1 г
Минералы
Кальций, Ca 13 мг
Железо, Fe 2,57 мг
Магний, Mg 24 мг
Фосфор, P 312 мг
Калий, K 420 мг
Натрий, Na 87 мг
Цинк, Zn 2,34 мг
Медь, Cu 0,306 мг
Марганец, Mn 0,024 мг
Селен, Se 16,8 мкг
Витамины
Витамин С 7,2 мг
Тиамин 0,129 мг
Рибофлавин 0,377 мг
Никотиновая кислота 4,278 мг
Пантотеновая кислота 1,973 мг
Витамин B-6 0,64 мг
Фолаты, всего 31 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 31 мкг
Фолиевая кислота, DFE 31 мкг
Витамин B-12 0,49 мкг
Витамин A, RAE 12 мкг
Ретинол 12 мкг
Витамин A, IU 40 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 2,79 г
12:0 0,03 г
14:0 0,03 г
16:0 1,47 г
18:0 0,92 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 1,85 г
16:1 недифференцированно 0,27 г
18:1 недифференцированно 1,58 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,9 г
18:2 недифференцировано 0,8 г
18:3 недифференцированно 0,1 г
Холестерин 84 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,317 г
Треонин 0,972 г
Изолейцин 1,168 г
Лейцин 1,922 г
Лизин 1,947 г
Метионин 0,615 г
Цистин 0,349 г
Фенилаланин 0,954 г
Тирозин 0,866 г
Валин 1,19 г
Аргинин 1,452 г
Гистидин 0,601 г
Аланин 1,441 г
Аспарагиновая кислота 2,228 г
Глутаминовая кислота 3,56 г
Глицин 1,274 г
Пролин 1,117 г
Серин 0,979 г