Подписаться

Корейский салат из свинины и огурца

Корейский салат из свинины и огурца
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 7439
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Огурец
500 г
Соевый соус
3 ст. л.
Винный уксус
2 ст. л.
Оливковое масло
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Свиная вырезка
500 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец болгарский
100 г
Соус чили сладкий
1 ст. л.
Лук зеленый
10 г

Описание рецепта — Корейский салат из свинины и огурца:

Вкуснейший салат с восточной ноткой и необычным сочетанием огурца и мяса можно приготовить по этому рецепту!
Такой салат придется по вкусу всем тем, кто любит оригинальные сочетания продуктов, любителям корейской кухни. Промаринованные огурцы в ароматной заправке с обжаренными мясом и овощами вместе создают очень вкусное сочетание. Рекомендую приготовить этот салат хотя бы раз, я уверена, вам придется салат по вкусу.

Корейский салат из свинины и огурца: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,38 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 2,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалории
Шаг 1:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 1

Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: свинина, болгарский перец, огурец, чеснок, оливковое масло, соевый соус, уксус, кориандр, лук, сладкий чили соус.

Шаг 2:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 2
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Огурец
500 г

Огурцы нарежем на равные полоски вдоль. Выложим их в миску, добавим кориандр.

Шаг 3:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 3
Соевый соус
3 ст. л.

Вольем к огурцам соевый соус, лучше брать темный соевый соус, он более соленый.

Шаг 4:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 4
Винный уксус
2 ст. л.

Добавляем винный уксус к огурцам.

Шаг 5:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 5
Оливковое масло
1 ч. л.

Теперь вольем оливковое масло в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 6:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 6
Чеснок
2 зуб.

Чеснок очистим от шелухи и пропустим его через пресс, добавим чеснок к огурцам.

Шаг 7:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 7
Свиная вырезка
500 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Свиную вырезку нарежем тонкими длинными полосками поперек волокон. В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим свинину на сильном огне в течении 10-12 минут, помешивая.

Шаг 8:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 8
Лук репчатый
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Лук репчатый нарезаем кольцами или полукольцами. Добавляем лук в сковороду к мясу, солим мясо по вкусу, добавляем черный молотый перец. Тушим мясо с луком еще 10 минут.

Шаг 9:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 9
Перец болгарский
100 г

Болгарский перец нарезаем длинными полосками. Желательно использовать перец разного цвета, он придаст салату яркости. Выкладываем перец в сковороду. Обжариваем мясо с овощами еще 5-7 минут, за это время мясо приготовится, а болгарский перец должен стать мягче, но сохранить хрусткость.

Шаг 10:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 10

Выкладываем готовое мясо с овощами к промариновавшимся за это время огурцам.

Шаг 11:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 11
Соус чили сладкий
1 ст. л.

Добавляем в миску сладкий соус чили, еще раз все перемешиваем.

Шаг 12:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 12

Накрываем миску с салатом пищевой пленкой и отправляем салат в холодильник настояться хотя бы 30 минут. Чем дольше настаивается салат, тем он вкуснее.

Шаг 13:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 13
Лук зеленый
10 г

Готовый салат выкладываем в салатник, посыпаем мелконарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат с бужениной и огурцом Салат с бужениной и огурцом Салат из свинины с сыром Салат из свинины с сыром Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из сельдерея с огурцами и яйцом
Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из черемши с огурцами и яйцом Салат из черемши с огурцами и яйцом Салат из черемши и редиса Салат из черемши и редиса Салат с креветками  и огурцами Салат с креветками и огурцами
и 35 нравится
184 добавили себе
Комментарии (1)
выглядит, конечно, супер- ярко, красочно, сочно, аппетитно! супер рецепт👋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Сырный суп
11.08.2020 05:31:20
взяла на заметку рецепт Щи по-романски
оценил рецепт Окрошка с курицей
11.08.2020 05:24:13
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками