Подписаться

Корейский салат из свинины и огурца

Корейский салат из свинины и огурца
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 3697
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Огурец
500 г
Соевый соус
3 ст. л.
Винный уксус
2 ст. л.
Оливковое масло
1 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Свиная вырезка
500 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Перец болгарский
100 г
Соус чили сладкий
1 ст. л.
Лук зеленый
10 г

Описание рецепта — Корейский салат из свинины и огурца:

Вкуснейший салат с восточной ноткой и необычным сочетанием огурца и мяса можно приготовить по этому рецепту!
Такой салат придется по вкусу всем тем, кто любит оригинальные сочетания продуктов, любителям корейской кухни. Промаринованные огурцы в ароматной заправке с обжаренными мясом и овощами вместе создают очень вкусное сочетание. Рекомендую приготовить этот салат хотя бы раз, я уверена, вам придется салат по вкусу.

Корейский салат из свинины и огурца: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,38 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 2,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
102
килокалории
Шаг 1:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 1

Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: свинина, болгарский перец, огурец, чеснок, оливковое масло, соевый соус, уксус, кориандр, лук, сладкий чили соус.

Шаг 2:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 2
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Огурец
500 г

Огурцы нарежем на равные полоски вдоль. Выложим их в миску, добавим кориандр.

Шаг 3:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 3
Соевый соус
3 ст. л.

Вольем к огурцам соевый соус, лучше брать темный соевый соус, он более соленый.

Шаг 4:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 4
Винный уксус
2 ст. л.

Добавляем винный уксус к огурцам.

Шаг 5:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 5
Оливковое масло
1 ч. л.

Теперь вольем оливковое масло в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 6:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 6
Чеснок
2 зуб.

Чеснок очистим от шелухи и пропустим его через пресс, добавим чеснок к огурцам.

Шаг 7:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 7
Свиная вырезка
500 г
Оливковое масло
1 ст. л.

Свиную вырезку нарежем тонкими длинными полосками поперек волокон. В сковороде разогреем оливковое масло и обжарим свинину на сильном огне в течении 10-12 минут, помешивая.

Шаг 8:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 8
Лук репчатый
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Лук репчатый нарезаем кольцами или полукольцами. Добавляем лук в сковороду к мясу, солим мясо по вкусу, добавляем черный молотый перец. Тушим мясо с луком еще 10 минут.

Шаг 9:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 9
Перец болгарский
100 г

Болгарский перец нарезаем длинными полосками. Желательно использовать перец разного цвета, он придаст салату яркости. Выкладываем перец в сковороду. Обжариваем мясо с овощами еще 5-7 минут, за это время мясо приготовится, а болгарский перец должен стать мягче, но сохранить хрусткость.

Шаг 10:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 10

Выкладываем готовое мясо с овощами к промариновавшимся за это время огурцам.

Шаг 11:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 11
Соус чили сладкий
1 ст. л.

Добавляем в миску сладкий соус чили, еще раз все перемешиваем.

Шаг 12:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 12

Накрываем миску с салатом пищевой пленкой и отправляем салат в холодильник настояться хотя бы 30 минут. Чем дольше настаивается салат, тем он вкуснее.

Шаг 13:
Корейский салат из свинины и огурца - Шаг 13
Лук зеленый
10 г

Готовый салат выкладываем в салатник, посыпаем мелконарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из помидоров и огурцов с чесноком Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат с бужениной и огурцом Салат с бужениной и огурцом Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок"
Салат из черемши с огурцами и яйцом Салат из черемши с огурцами и яйцом Салат из свинины с сыром Салат из свинины с сыром Салат из черемши и редиса Салат из черемши и редиса Салат с щавелем кукурузой и огурцами Салат с щавелем кукурузой и огурцами
Взяли рецепт на заметку (118)
Евгения ГригорьеваСлава МацугаNatalya IvanenkoКсюша ИзгаршеваЛюдмила ЖидковаАнна ЛистроваС ЗAnna ZzzУльяна ГальцоваОльга ВыпряжкинаЕлена БурябашЛю АлбогачиеваDashik TeplyashikЛана ШмыгинаMarina UrmanovaАнна БендерскаяRayhona JalolovaВалерия ТряноваLudmilasb BЕлена МироноваЯрослав КравченкоНаталья АкимоваЕлена КанискинаAlla IvaneevsОльга ОльгаСветлана Фомина
Показать всех
Комментарии (1)
выглядит, конечно, супер- ярко, красочно, сочно, аппетитно! супер рецепт👋
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2019 16:56:19
взяла на заметку рецепт Капустные оладьи
22.04.2019 16:55:50
взяла на заметку рецепт Лобио
22.04.2019 16:55:03
взяла на заметку рецепт Вегетарианский плов с нутом
22.04.2019 16:54:24
взяла на заметку рецепт Драники
22.04.2019 16:53:48
взяла на заметку рецепт Стейк и пюре из цветной капусты