Подписаться

Куриное филе с баклажанами и помидорами

Куриное филе с баклажанами и помидорами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
2 порции
Просмотров: 3613
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
40 г
Сливочное масло
30 г
Чеснок
2 зуб.
Куриное филе
300 г
Баклажан
150 г
Лук фиолетовый
50 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Помидоры (томат)
100 г  

Описание рецепта — Куриное филе с баклажанами и помидорами:

Быстрый обед или ужин для повседневного рациона — куриное филе с баклажанами и помидорами на сковороде. Без маринования, долгой предварительной обработки или тушения, готовится оперативно при высокой температуре на верхнем огне. По желании подавайте с гарниром из круп, макаронных изделий, бобовых или с картофельным пюре.

Куриное филе с баклажанами и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,38 г
Жиры 10,32 г
Углеводы 2,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 1

Возьмите свежее куриное филе, томаты, баклажан, лук, соль, перец, сливочное и постное масло, укроп, чеснок.

Шаг 2:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 2
Подсолнечное масло
40 г

Сковороду с высоким бортом прогрейте, влейте подсолнечное масло (рафинированное, можно заменить кукурузным или оливковым).

Шаг 3:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 3
Сливочное масло
30 г

Следом добавьте сливочное масло, оно заметно улучшит вкус блюда.

Шаг 4:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 4
Чеснок
2 зуб.

В шипящий жир бросьте пару зубков раздавленного чеснока.

Шаг 5:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 5
Куриное филе
300 г

Через пару минут выложите нарезанную длинными брусками куриную грудку — перемешайте, дождитесь образования сока и дайте выпариться всей влаге.

Шаг 6:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 6
Баклажан
150 г

К побелевшей промасленной курице прибавьте порубленный крупной соломкой баклажан.

Шаг 7:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 7
Лук фиолетовый
50 г

Через 1-2 минуты выложите кольца красного или другого не слишком резкого лука, размешав, продолжайте жарку следующие 5-7 минут.

Шаг 8:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 8
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Готовую смесь посолите и поперчите по вкусу. Попробуйте, снимите с огня.

Шаг 9:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 9
Помидоры (томат)
100 г

Загрузите мелко порубленные чистые томаты. Грунтовые с жесткой кожицей лучше ошпарить кипятком и очистить.

Шаг 10:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 10

Следом — измельченный ароматный укроп или другую зелень по вашему вкусу. Перемешайте, ни помидоры, ни зелень не следует обжаривать. Эти компоненты только прогревают в уже готовом блюде.

Шаг 11:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 11

Сразу наполняйте куриным филе с баклажанами и помидорами тарелки/у для подачи.

Шаг 12:
Куриное филе с баклажанами и помидорами - Шаг 12

Сочное, нежное куриное филе с баклажанами и помидорами подавайте горячим или теплым. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка запеченная с баклажанами и помидорами Куриная грудка запеченная с баклажанами и помидорами Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с сыром и помидорами Куриное филе с сыром и помидорами Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе Куриная грудка с баклажаном и кабачком в соусе
Куриное филе с айвой и луком Куриное филе с айвой и луком Куриное филе с чесноком и сыром. Куриное филе с чесноком и сыром. Куриное филе с шампиньонами и сливками Куриное филе с шампиньонами и сливками Куриная грудка с грибами и шпинатом Куриная грудка с грибами и шпинатом
Взяли рецепт на заметку (77)
Наталья АкимоваАнна БезродняяЮлия ВикторовнаАсель ЭрмековаAnna MiansaryanАнна СвешниковаМария СмысловаСаша КоробоваЛюба КлимоваAlyona KorlarАнька ХаринаСветлана ЧекалинаRina 🤗Светлана БДина МирандоваВиктория ПрокоповаAnna ZzzKoshka KoshechkaМарина КраснянскаяИгорь ВасильевTina chefИрина КрайноваМария ДружининскаяЕкатерина КрючковаАнна БендерскаяLelka Shu
Показать всех
Комментарии (1)
19.08.2019 07:05
Очень быстро и очень вкусно!👍🏻
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.02.2020 15:41:54
взяла на заметку рецепт Тальятелле с индейкой и грибами
25.02.2020 15:41:48
взяла на заметку рецепт Тальятелле с курицей и овощами
25.02.2020 15:41:27
взяла на заметку рецепт Tagliatelle alla bolognese (Тальятелле болоньезе)