Лимонное варенье

Лимонное варенье
Белки 4,67%
Жиры 3,2%
Углеводы 92,12%
22 килокалории

Варенье ярко-желтого цвета с насыщенным экзотическим вкусом с легкой кислинкой.

Приготовление

Спелые лимоны нужно хорошо промыть, порезать и варить с сахаром или сахарным сиропом. Для придания вкусу большей изюминки в варенье можно добавить яблоки, апельсины, тыкву, киви, кабачки, морковь.

Состав

Лимонное варенье содержит пектин, цитрин, органические кислоты, биофлавоноиды, витамины PP, D, группы В, а также соли фосфора, калия, кальция.

Полезные свойства

Лимонное варенье проявляет антисептические свойства, укрепляет иммунитет, предотвращает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, выводит из организма токсины.

Лимонное варенье в рецептах

Черносмородиновый пирог Черносмородиновый пирог

Лимонное варенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,35 г
Жиры 0,24 г
Углеводы 6,9 г
22
килокалории
Общая информация
Вода 92,31 г
Энергетическая ценность 22 ккал
Энергия 91 кДж
Белки 0,35 г
Жиры 0,24 г
Неорганические вещества 0,21 г
Углеводы 6,9 г
Клетчатка 0,3 г
Сахар, всего 2,52 г
Углеводы
Сахароза 0,43 г
Глюкоза (декстроза) 0,99 г
Фруктоза 1,1 г
Минералы
Кальций, Ca 6 мг
Железо, Fe 0,08 мг
Магний, Mg 6 мг
Фосфор, P 8 мг
Калий, K 103 мг
Натрий, Na 1 мг
Цинк, Zn 0,05 мг
Медь, Cu 0,016 мг
Марганец, Mn 0,012 мг
Селен, Se 0,1 мкг
Витамины
Витамин С 38,7 мг
Тиамин 0,024 мг
Рибофлавин 0,015 мг
Никотиновая кислота 0,091 мг
Пантотеновая кислота 0,131 мг
Витамин B-6 0,046 мг
Фолаты, всего 20 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 20 мкг
Фолиевая кислота, DFE 20 мкг
Холин, всего 5,1 мг
Каротин, бета- 1 мкг
Криптоксантин, бета 4 мкг
Витамин A, IU 6 МЕ
Лютеин + зеаксантин 15 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,15 мг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,04 г
10:0 0,02 г
12:0 0,001 г
14:0 0,002 г
15:0 0,001 г
16:0 0,012 г
18:0 0,004 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,006 г
14:1 0,002 г
18:1 недифференцированно 0,004 г
18:1 c 0,004 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,021 г
18:2 недифференцировано 0,012 г
18:2 n-6 c,c 0,012 г
18:3 недифференцированно 0,009 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,009 г