Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами

Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Такое жаркое - это самое простое, что можно приготовить из любых мясистых частей курицы. В данном случае у меня куриные окорочка. Картофель, морковь, репчатый лук делают это блюдо сытным и полезным. Но чтобы придать пикантность, добавьте маринованный огурчик и жаркое сразу заиграет новым вкусом. Огурец придаст небольшую кислинку в общем-то достаточно пресному блюду. Жаркое легко и быстро готовится.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,25 г
Жиры 9,09 г
Углеводы 5,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
137
килокалорий
и 28 нравится
164 добавили себе
196
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриные окорочка
800 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованные огурцы
2 шт.
Картофель
400 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
300 мл  
Шаг 1:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 1

Для приготовления такого жаркого потребуется: куриные окорочка, картофель, лук репчатый, морковь, огурец маринованный, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 2
Куриные окорочка
800 г

Куриные окорочка помыть и обсушить.

Шаг 3:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить куриные окорочка.

Шаг 4:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 4

Обжарить окорочка до легкой румяной корочки с обеих сторон.

Шаг 5:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Шаг 6:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг 7:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 7
Маринованные огурцы
2 шт.

Маринованный огурец нарезать кружками или половинками кружков. Возьмите один средний или два небольших огурца.

Шаг 8:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 8

В кастрюлю выложить нарезанный лук и морковь.

Шаг 9:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 9

На лук и морковь выложить жареные куриные окорочка.

Шаг 10:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 10
Картофель
400 г

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю с морковью, луком и окорочками.

Шаг 11:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 11
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 12:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 12
Вода
300 мл

Налить в кастрюлю воду. Кастрюлю накрыть крышкой и варить жаркое на среднем огне почти до готовности.

Шаг 13:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 13

За 7-10 минут до окончания приготовления добавить нарезанные маринованные огурцы и лавровый лист.

Шаг 14:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 14

Кастрюлю снять с огня и перемешать куриные окорочка с овощами.

Шаг 15:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 15

Выложить готовое жаркое на тарелки и подать к столу.

Шаг 16:
Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами - Шаг 16

Жаркое из куриных окорочков с маринованными огурцами готово. Простое, полезное, вкусное и диетическое блюдо. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики из куриных бедер с опятами Рулетики из куриных бедер с опятами Рулеты из куриных бедер с грибами Рулеты из куриных бедер с грибами Биточки из куриной печени с картофелем Биточки из куриной печени с картофелем Отбивные из куриной грудки с начинкой Отбивные из куриной грудки с начинкой
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Рагу из куриных потрошков с грибами в сливках Рагу из куриных потрошков с грибами в сливках Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе Куриные котлеты с солеными огурцами в сливочном соусе Рулетики из куриного филе с начинкой🍗 Рулетики из куриного филе с начинкой🍗
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп из свежего щавеля
взяла на заметку рецепт Окрошка с квасом
оценила рецепт Окрошка с квасом
27.05.2024 19:16:30
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем
27.05.2024 19:13:34
взял на заметку рецепт Пампушки с чесноком и зеленью