Рецепт и фото с сайта vkuso.ru

Чтоб приготовить идеальные сырники, нужно знать секреты. Очень интересным рецептом я разжилась у хозяйки мини-гостиницы, когда мы отдыхали на море. Вот мой рецепт на три-четыре порции. Попробуйте!

Вкусные, сытные, нежные сырники

Сырники

можно добавить по желанию сухофрукты/кокос/ягоды

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Это рецепт наинежнейших сырников. Перепробовала много, этот самый-самый!!!

Такой рецепт отлично подойдет на завтрак .Легкие, сытные с большим составом белка и самое главное полезные .Приятного вам аппетита. Буду рада вашим лайкам и конечно отзывам .Вам не сложно мне приятно .

Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут.

Получаются очень вкусные, воздушные сырники