Омлет с картофелем и грибами
Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 35 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Суббота, 1 февраля 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Омлет с картофелем и грибами - простое, сытное и вкусное блюдо, которое требует минимума самых элементарных продуктов и времени. Это всегда хороший ужин и даже второе в обед. Лучше всего здесь подойдут шампиньоны, поскольку они не требуют длительной обработки перед приготовлением. С лесными грибами тоже очень вкусно, но их нужно сначала почистить и отварить в течение 30-40 минут, что для быстрого ужина не вариант.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 400 г | | 30 мл |
| 60 г | | 2 зуб. |
| 200 г | | по вкусу |
| по вкусу | | 3 шт. |
| 100 мл | | |
Шаг 1:
Для приготовления омлета с картофелем и грибами возьмите такие продукты: шампиньоны, яйца, молоко, картофель, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Картофель очистите, помойте и нарежьте соломкой или пластинками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3:
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в сковороду с картофелем.
Шаг 4:
Чеснок очистите, помойте и нарежьте, добавьте к луку и картофелю. Жарьте картофель с луком и чесноком перемешивая почти до готовности.
Шаг 5:
Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и выложите в сковороду с картошкой. Посолите и поперчите по вкусу. Продолжайте жарить с грибами еще 7-8 минут.
Шаг 6:
4 средних или 3 крупных яйца разбейте в миску.
Шаг 7:
Немного посолите яйца и влейте молоко.
Шаг 8:
Взбейте венчиком яйца с молоком и солью.
Шаг 9:
Яично-молочной смесью залейте картошку с грибами.
Шаг 10:
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на минимальном огне еще 5-6 минут.
Шаг 11:
Омлет с картофелем и грибами готов.
Шаг 12:
Вкусный, нежный, сочный и ароматный омлет подавайте с овощами и соленьями. Приятного аппетита!