Воскресенье, 10 января 2016

Домашний лимонад из лимона

Домашний лимонад из лимона
Освежает ⛄
Понедельник, 8 июня 2015

Арбузный фреш с лимоном и мятой

Арбузный фреш с лимоном и мятой
Арбузный фреш с мятой и лимоном — отличный вариант получить глоток свежести в жаркий летний день!
Суббота, 18 ноября 2017

Лимонад классический

Лимонад классический
Классический лимонад в кувшине
Среда, 29 июня 2011

Шашлык в гранатовом маринаде

Шашлык в гранатовом маринаде

Все отличие данного рецепта в маринаде для мясо. В его основе гранатовый сок.

Понедельник, 19 ноября 2012

Куриный шашлык по-итальянски

Куриный шашлык по-итальянски

Готовим вкуснейший шашлык из курицы по итальянскому рецепту. В качестве гарнира отлично подойдёт другое блюдо из итальянской кухни - паста.

Среда, 2 мая 2018

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Рецептов маринада для шашлыка существует много. Одни варианты больше подходят для говядины, другие – для свинины, третьи – для мяса птицы. Сегодня готовим кефирный маринад для шашлыка из свинины с добавлением томатной пасты и паприки. Выбор мяса и его маринование – важные этапы, на которых очень важно соблюдать ряд правил. Мясо, которое было подвергнуто заморозке, для шашлыка уже не подойдет. Его можно отварить или потушить, но для жарки оно не годится, так как получится сухим, даже если его хорошо замариновать. Поэтому на шашлык нужно брать свежее или охлажденное мясо. Кефирный маринад обычно бывает мягким, поэтому держать в нем мясо приходится достаточно долго, мясо лучше мариновать накануне вечером. Соль в маринад из кефира не добавляют, специи лучше тоже использовать несоленые. Связано это с тем, что соль обладает способностью вытягивать из продуктов жидкость. Если мясо посолить сразу, то за время маринования оно потеряет часть влаги и станет сухим. Подсолить мясо, конечно, придется, но сделать это можно не более чем за полчаса до жарки шашлыков.

Вторник, 25 августа 2015

Омлетик🍳

Омлетик🍳
Нежный омлет на сливочном масле 👌🏻