Подписаться

Холодник со свеклой на кефире

Холодник со свеклой на кефире
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 3309
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
200 г
Огурец
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук зеленый
30 г
Укроп
10 г

Описание рецепта — Холодник со свеклой на кефире:

Холодник со свеклой на кефире - отличное блюдо на обед в жаркий день! Подобные блюда есть в кухнях многих народов. Летняя жара диктует свои законы, в это время хочется чего-то освежающего, прохладного. Именно такими блюдами являются свекольники, холодники, окрошки. Познакомьтесь с рецептом освежающего холодника на кефире. По желанию можете добавить мелко нарезанное кубиком отварное постное мясо.

Холодник со свеклой на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,24 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 8,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 1

Приготовьте отварную свеклу, картошку, вареные яйца, свежий огурец, зелень укропа и лука, кефир и сметану, соль.

Шаг 2:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 2
Свекла
150 г

Вареную свеклу очистите от кожицы.

Шаг 3:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 3
Картофель
200 г

Картошку также очистите от шкурки.

Шаг 4:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 4

Нарежьте мелким кубиком свеклу.

Шаг 5:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 5
Огурец
200 г

Добавьте к ней нарезанный аналогично огурец.

Шаг 6:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 6

Отправьте туда же кубики картошки.

Шаг 7:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 7
Яйцо куриное
2 шт.

Измельчите одно яйцо. Второе пойдет для подачи.

Шаг 8:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 8

Добавьте яйцо к остальным ингредиентам.

Шаг 9:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 9
Лук зеленый
30 г

Мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 10:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 10
Укроп
10 г

Добавьте нарезанный мелко зеленый укроп. Перемешайте все продукты и залейте кефиром. Поставьте в холодильник на 1 час. Или заливайте кефир прямо в тарелки - как у вас принято.

Шаг 11:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 11

При подаче в тарелку положите ложку сметаны и половинку крутого яйца. Посыпьте зеленью.

Шаг 12:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
"Русская красавица" - легкий и освежающий холодный суп-свекольник на кефире. "Русская красавица" - легкий и освежающий холодный суп-свекольник на кефире. Свекольник на кефире Свекольник на кефире Свекольник на кефире Свекольник на кефире Окрошка на курином бульоне со свёклой Окрошка на курином бульоне со свёклой
Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире Окрошка на кефире борщ борщ
Взяли рецепт на заметку (170)
Наталья ХонTarim CerovНаталья НатальяEvgenia PopovaАнна КававинаЛюдмила АлексеенкоЛина СимоненкоOlga KalmykovaИрина БочароваОльга ПотаповаОлеся МовлянВладимр СвиридовЗоя ИвлюшкинаLeo PilAlbina DubynskayaАнастасия НижникDmytro RevaAlex KorzhovYana VodopyanovaL LMel MelVlada ShadchinaОльга КудрявцеваМария ТрофимоваЕлена ЩербатюкМария Мария
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.