Подписаться

Холодник со свеклой на кефире

Холодник со свеклой на кефире
Нравится
68
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 8770
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
200 г
Огурец
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук зеленый
30 г
Укроп
10 г

Описание рецепта — Холодник со свеклой на кефире:

Холодник со свеклой на кефире - отличное блюдо на обед в жаркий день! Подобные блюда есть в кухнях многих народов. Летняя жара диктует свои законы, в это время хочется чего-то освежающего, прохладного. Именно такими блюдами являются свекольники, холодники, окрошки. Познакомьтесь с рецептом освежающего холодника на кефире. По желанию можете добавить мелко нарезанное кубиком отварное постное мясо.

Холодник со свеклой на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,24 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 8,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
60
килокалорий
Шаг 1:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 1

Приготовьте отварную свеклу, картошку, вареные яйца, свежий огурец, зелень укропа и лука, кефир и сметану, соль.

Шаг 2:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 2
Свекла
150 г

Вареную свеклу очистите от кожицы.

Шаг 3:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 3
Картофель
200 г

Картошку также очистите от шкурки.

Шаг 4:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 4

Нарежьте мелким кубиком свеклу.

Шаг 5:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 5
Огурец
200 г

Добавьте к ней нарезанный аналогично огурец.

Шаг 6:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 6

Отправьте туда же кубики картошки.

Шаг 7:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 7
Яйцо куриное
2 шт.

Измельчите одно яйцо. Второе пойдет для подачи.

Шаг 8:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 8

Добавьте яйцо к остальным ингредиентам.

Шаг 9:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 9
Лук зеленый
30 г

Мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 10:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 10
Укроп
10 г

Добавьте нарезанный мелко зеленый укроп. Перемешайте все продукты и залейте кефиром. Поставьте в холодильник на 1 час. Или заливайте кефир прямо в тарелки - как у вас принято.

Шаг 11:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 11

При подаче в тарелку положите ложку сметаны и половинку крутого яйца. Посыпьте зеленью.

Шаг 12:
Холодник со свеклой на кефире - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
"Русская красавица" - легкий и освежающий холодный суп-свекольник на кефире. "Русская красавица" - легкий и освежающий холодный суп-свекольник на кефире. Свекольник на кефире Свекольник на кефире Свекольник на кефире Свекольник на кефире Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка на кефире и минеральной воде
Окрошка на курином бульоне со свёклой Окрошка на курином бульоне со свёклой Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на кефире Окрошка на кефире борщ борщ
и 64 нравится
240 добавили себе
Комментарии (4)
07.11.2019 19:34
👍👍👍👍👍класс
08.11.2019 06:51
@Alex1313 спасибо большое!
17.12.2019 07:10
Спасибо за рецепт! Очень вкусно 😊 (и без картофеля - отлично👍)
17.12.2019 08:49
@irinushkafeo спасибо, рада, что и вам понравился рецепт! у нас тоже с удовольствием стрескали ))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 09:30:36
взял на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
30.09.2020 09:24:24
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты
30.09.2020 09:23:52
взяла на заметку рецепт Салат с адыгейским сыром и овощами
30.09.2020 09:23:48
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками