Четверг, 6 ноября 2014

Салат крабовый натюрморт

Салат крабовый натюрморт
Очень простой и оригинальный рецепт для любителей сочетаний фруктов и морепродуктов.
Четверг, 6 ноября 2014

Курица деловуха

Курица деловуха
Приятного аппетита
Четверг, 31 декабря 2015

Домашние роллы на скорую руку

Домашние роллы на скорую руку

Очень быстрый ужин. Для тех, кто устал от оливье.

Воскресенье, 31 января 2016

Рулетики из филе белой рыбы со шпинатными начинкой и гарниром

Рулетики из филе белой рыбы со шпинатными начинкой и гарниром
Здоровое, витаминизированное питание очень актуально зимой. Предлагаю полезный ужин
Пятница, 23 сентября 2016

Аджап- Сандал

Аджап- Сандал
Обожаю)))всевозможные комбинации овощей. Это - одно из самых любимых
Вторник, 18 октября 2016

Драники

Драники
Классическое блюдо белорусской кухни
Четверг, 27 октября 2016

Лёгкий салат с гранатовым соусом

Лёгкий салат с гранатовым соусом
Это необыкновенно вкусный салат из простых компонентов: детали решают вкус и придают изысканность.
Понедельник, 3 ноября 2014

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Тесто - один из самых главных компонентов итальянской пиццы. Традиционно оно должно быть эластичным, легко раскатываться в тонкий пласт и не сильно подниматься при выпечке. Такое тесто готовится с использованием оливкового масла. При запекании оно превращается в хрустящий корж, тонкий, вкусный, но не перетягивающий все внимание на себя, а лишь оттеняющий сочность пиццы.

Суббота, 8 ноября 2014

Пирог с персиками и кокосовой шапочкой

Пирог с персиками и кокосовой шапочкой

Обалденный пирог, большой, нежный, ароматный, сладкий, оригинальный и очень-очень вкусный! Структура теста у этого пирога такая странная, её хочется смаковать и разгадывать, пирог вроде бы и влажный, но одновременно с этим при укусе проявляется рыхлость. Также выделяется своей прелестью достаточно высокая кокосовая “шапочка”, покрывающая ломтики персиков- она сочная, сливочная и с персиками звучит просто идеально! Пирог действительно большой- я выпекала его в форме диаметром 28 см, для пробы можно приготовить пирог из половины количества ингредиентов в форме, скажем, 20 см. Ещё одна особенность пирога- сухие ингредиенты (сахар и мука) измеряются не граммами, а миллилитрами. А вообще для начинки пирога подойдёт любые сезонные фрукты-ягоды, а также их консервированные собраться, поэтому, если у вас не оказалось под рукой персиков, то это не повод отказывать себе в наслаждении- приготовьте пирог с грушами, бананами или любыми консервированными фруктами!

Среда, 30 апреля 2014

Кебаб в пергаменте

Кебаб в пергаменте

Для нас кебаб ассоциируется с мясными котлетами продолговатой формы, чаще всего на шпажках или шампурах. Но в восточной кухне кебаб имеет более широкое значение и это не обязательно будет блюдо из мясного фарша с овощами, и не обязательно просто запеченные кусочки мяса. Его вариантов очень много.Я предлагаю вам рецепт запеченного мяса с овощами, который в народе называют бумажный кебаб или кебаб с мясом и овощами в пергаменте. Блюдо порционное и очень сытное, его можно подать на обед или даже на праздничный стол. Приготовить такой кебаб можно двумя способами, я вам описала более трудоемкий его вариант. Но можно пойти и простым путем, когда мясо и овощи приправляют специями и просто запекают в пергаменте до полной готовности. Угощайтесь!