Подписаться

Гороховый суп с копченой грудинкой

Гороховый суп с копченой грудинкой
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 3153
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
60 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Свиная грудинка копчёная
100 г
Соль
20 г
Лавровый лист сушеный
0,2 г

Описание рецепта — Гороховый суп с копченой грудинкой:

В прохладный день, когда хочется горячего, будет хорош гороховый суп с копченой грудинкой! Готовить его совсем просто, главное - замочить на ночь горошек! Останется добавить к нему картошку и заправку с поджаренной грудинкой - вот и все! И вкусно, и сытно, и полезно - сплошной белок.

Гороховый суп с копченой грудинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,97 г
Жиры 1,69 г
Углеводы 7,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
89
килокалорий
Шаг 1:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 1

Подготовьте сухой горох, варено-копченую грудинку, морковь, картофель, лук, соль и немного зелени.

Шаг 2:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 2

Горох промойте и замочите на несколько часов (лучше на ночь). Утром промойте и залейте холодной водой, доведите до кипения - будет много пены, не прокараульте этот момент, иначе пена поплывет на плиту. Не солите.

Шаг 3:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 3

Добавьте кожицу от копченой курицы и шкурку грудинки.

Шаг 4:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 4
Картофель
60 г

Добавьте нарезанный ломтиками картофель.

Шаг 5:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 5
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г

Лук мелко нарежьте, морковь натрите.

Шаг 6:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 6
Свиная грудинка копчёная
100 г

Нарежьте тонкими полосками грудинку, выложите на сковороду, вытопите.

Шаг 7:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 7

К обжаренной грудинке добавьте лук.

Шаг 8:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 8

Следом положите морковь.

Шаг 9:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 9
Соль
20 г

Из супа удалите шкурки, посолите по вкусу.

Шаг 10:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
0,2 г

Заправьте подготовленной обжаркой. Добавьте лаврушку. Доведите до кипения, потомите минут 5 все вместе и дайте настояться под крышкой.

Шаг 11:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 11

При подаче посыпьте гороховый суп с копченой грудинкой мелко нарезанной зеленью.

Шаг 12:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 12

Гороховый суп с копченой грудинкой готов! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками
Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками
и 7 нравится
79 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 10:17:47
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире
30.09.2020 10:13:43
взял на заметку рецепт Вареники на газированной воде
30.09.2020 10:12:58
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками в мультиварке
30.09.2020 10:12:26
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
30.09.2020 10:10:10
взял на заметку рецепт Волшебное тесто для пельменей и вареников