Подписаться

Гороховый суп с копченой грудинкой

Гороховый суп с копченой грудинкой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2002
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
60 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Свиная грудинка копчёная
100 г
Соль
20 г
Лавровый лист сушеный
0,2 г

Описание рецепта — Гороховый суп с копченой грудинкой:

В прохладный день, когда хочется горячего, будет хорош гороховый суп с копченой грудинкой! Готовить его совсем просто, главное - замочить на ночь горошек! Останется добавить к нему картошку и заправку с поджаренной грудинкой - вот и все! И вкусно, и сытно, и полезно - сплошной белок.

Гороховый суп с копченой грудинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,97 г
Жиры 1,69 г
Углеводы 7,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
89
килокалорий
Шаг 1:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 1

Подготовьте сухой горох, варено-копченую грудинку, морковь, картофель, лук, соль и немного зелени.

Шаг 2:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 2

Горох промойте и замочите на несколько часов (лучше на ночь). Утром промойте и залейте холодной водой, доведите до кипения - будет много пены, не прокараульте этот момент, иначе пена поплывет на плиту. Не солите.

Шаг 3:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 3

Добавьте кожицу от копченой курицы и шкурку грудинки.

Шаг 4:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 4
Картофель
60 г

Добавьте нарезанный ломтиками картофель.

Шаг 5:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 5
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г

Лук мелко нарежьте, морковь натрите.

Шаг 6:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 6
Свиная грудинка копчёная
100 г

Нарежьте тонкими полосками грудинку, выложите на сковороду, вытопите.

Шаг 7:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 7

К обжаренной грудинке добавьте лук.

Шаг 8:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 8

Следом положите морковь.

Шаг 9:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 9
Соль
20 г

Из супа удалите шкурки, посолите по вкусу.

Шаг 10:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
0,2 г

Заправьте подготовленной обжаркой. Добавьте лаврушку. Доведите до кипения, потомите минут 5 все вместе и дайте настояться под крышкой.

Шаг 11:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 11

При подаче посыпьте гороховый суп с копченой грудинкой мелко нарезанной зеленью.

Шаг 12:
Гороховый суп с копченой грудинкой - Шаг 12

Гороховый суп с копченой грудинкой готов! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с сардельками Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с охотничьими колбасками Гороховый суп с копченой колбасой Гороховый суп с копченой колбасой
Взяли рецепт на заметку (63)
Настюшка ПотапенкоJulia BorshevaYana ChumakРоман НімецьСергей УщаповскийTina chefАнна СучковаНадежда ДудкинаВасилиса УточкинаМайя КарасениViktorija NisonskajaАлина РуденкоИрина ДенисоваСлава МацугаСергей ПолторацкийАлександр ДЕНИЦАПолина ВасильеваАлександра ГерасименкоЮлия ФЮляша ВысочинаДенис ЖученяАнастасия ЛеляеваСветлана СемичАлина ЛипчейSholpan TurapovaАнна Коко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2019 22:37:35
взял на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
19.09.2019 22:36:11
взял на заметку рецепт Нототения с овощами в сметане
19.09.2019 22:34:25
взял на заметку рецепт Миндальный пирог с персиками
19.09.2019 21:38:33
взял на заметку рецепт ПП МЕДОВИК
19.09.2019 21:37:40
взял на заметку рецепт ТОРТ РЫЖИК